【イベントレポート】カゴメ社員と交流 in 愛知(上野工場)☆ソース作り体験とリニューアル工場見学に興奮！

2025年10月29日(水)、カゴメの創業の地、愛知県にある上野工場にて「カゴメ社員と交流 in 愛知」イベントが開催されました。

ご参加くださったみなさん、本当にありがとうございました！
イベント速報のトークルームにも、たくさんの感想や熱い投稿をいただき、重ねて感謝申し上げます。

当日の盛り上がった様子をレポートでお届けします。
カゴメの歴史に触れ、ソースの奥深さを体感する、あっという間の2時間半でした。

■カゴメの歴史に触れる「カゴメ記念館」見学

まず訪れたのは、カゴメのルーツを知る「カゴメ記念館」でした。

創業者・蟹江一太郎の西洋野菜への情熱と、そこから今のカゴメが築かれるまでの歴史をじっくりと振り返りました。
カゴメの原点に感動する時間となりました。

■出来立てほやほや！リニューアルされた上野工場を見学

記念館の後は、隣接する上野工場へ移動しました。

特に注目を集めたのは、10月14日(火)にリニューアルオープンしたばかりの工場見学ラインです！この新しい見学ラインは現在2か月先まで予約が埋まっているほど人気なんですよ！

見学ラインでは、ソースの豊かな香りが漂う空間で、充填以降の製造工程を見学しました。

タッチパネルを使った説明では、ソースに野菜が入っていることや、エリアごとに利用実態が異なるソース文化など、新たな発見がたくさん。普段何気なく使っているソースの奥深さを知ることができました。

■挑戦！「醸熟®ソース手作り体験」で野菜を実感

イベントのハイライトは、「醸熟®ソース手作り体験」へのチャレンジです！
トマトやにんじんのピューレを使って自分の手でイチからソースを作ることで、「本当に野菜が入っているんだ！」という驚きと実感を伴いました。

必要な材料を混ぜて煮詰める工程を経て、オリジナルの醸熟®ソースが完成。瓶に詰めて冷やし、お土産としてお持ち帰りいただきました。

ソースを冷やしている間は、カゴメが誇る4種のソース食べ比べを実施しました。
「ウスターソース」「中濃ソース」「とんかつソース」「こいくちソース」のそれぞれの味わいを食べ比べ、「推しソース」についての会話で盛り上がりました。

■簡単なのにおいしい！ソースメニュー試食

さらに、ソースを使ったメニューの試食タイムも！今回は、トマトケチャップとソースで作るハヤシライスと、ソースで漬け込んだだけの唐揚げを試食していただきました。

「味が完成されているカゴメソースを使えば、こんなに簡単に味がキマるんだ！」
「ケチャソー(トマトケチャップとソース)でハヤシライスができるなんて新たな発見！」
など、参加者からは驚きと感動の声が続出。「簡単においしく作れる」レシピのヒントを得ていただけたようです。

■大満足のお土産と感謝のメッセージ

最後は、ずらりと並んだ飲料の中からお好きなものを選んでお持ち帰りいただくという嬉しいサプライズとなりました！

イベント後のアンケートでいただいた声を、一部ご紹介します。

最後に、当日参加したカゴメ社員から、みなさんへの感謝のメッセージです。

今回のイベントを通して、上野工場のリニューアルされた見学ラインでカゴメの歴史とソース製造の今を知るという体験の魅力が伝われば幸いです。

手間暇かけて作られた野菜の美味しさが詰まった醸熟®ソースや、簡単なのに味が決まるカゴメソースを、ぜひ日々の料理で活用してくださいね。