Green Vege Bowl　ベビーリーフの商品紹介

こんにちは、ミッティです。
カゴメが「ベビーリーフ」を発売しているってご存知ですか？
最近では、レストランやサラダ専門店でもベビーリーフを使ったメニューをよく見かけますね。
ご自宅でもサラダなどで召し上がっている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

ベビーリーフは、その名の通り野菜の幼葉（おさなば）の総称です。ほうれん草、小松菜、ルッコラ、ビートなどの緑黄色野菜の幼葉がその代表であり、濃い緑や赤などそれぞれの葉の彩りのよさも魅力です。
実は、ベビーリーフは欧米で人気の野菜としてかなり一般的に食べられています。人気の理由は、幼いうちに収穫しているので、「やわらかな食感とクセのない食べやすさ」、「ビタミンC、ビタミンE、鉄やカルシウムなど栄養を生のまま手軽に摂れること」です。
これからの私たちの食卓でも、ベビーリーフは健康志向に合った食材としてさらに注目されそうですね。
 

ベビーリーフは繊細なので、ご家庭では洗い方や水切りの仕方がポイントとなります。
カゴメは、便利な食材としてニーズが高まっているカット野菜のように、袋を開けてそのまま使えるように洗浄・乾燥したベビーリーフ商品を発売しています。時間をかけず、手軽に毎日の食事にサラダを取り入れたい方や普段の食事に野菜の彩りを加えたい方にぴったりですね！
カゴメは山梨県をはじめベビーリーフ菜園を開設し、ベビーリーフを丁寧に水洗いし乾燥する設備を工場に導入することで、畑から食卓までこだわってお届けしています。

※詳細はこちらから！

ラインナップは現在3種類あります。

▼Green Vege Bowl　ベビーリーフミックス（発売中）

 

▼Green Vege Bowl　ベビースピナッチ　サラダほうれん草（18年10月発売）

 

▼Green Vege Bowl　ベビールッコラ（発売中）

販売店舗一覧はこちら＞＞
※販売地区は、首都圏（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県中心）となっています。

ベビーリーフにグラノーラ、ヨーグルトなど朝の食卓でお馴染みの食材をトッピングするだけ！忙しい朝でも、手軽に野菜が摂れます！

＜ベビーリーフのボウルサラダ＞

 

いつもの昼食や夕食でも手軽に野菜を加えられるメニューをご紹介します。

＜ベジナポリタン＞

作り方は簡単！真っ赤なナポリタンに、ベビーリーフミックスをそのままトッピングに加えるだけ！
鮮やかな緑が加わるとさらに華やかに、栄養もUPしますね！
ぜひお試しください♪

▼作り方はこちらから＞＞ 

「トマトの会社から、野菜の会社へ」
ニッポンの野菜不足をゼロにする、という目標に向かって、カゴメはこれからも様々な商品やレシピをご提供してまいります！