カゴメ便り
2021/10/20

プロが使うイタリア食材をおうちで!カラフルな冷凍ストック野菜「イタリア産グリル野菜シリーズ」

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こんにちは、&KAGOMEスタッフです。

カゴメから便利な冷凍野菜が新登場!

9月の発売前に実施したどれにしようかな?では注目をいただき、多くの期待のコメントをたくさんいただきました!

「カレーにトッピングしたら高級レストランのベジタブルカレーに早変わりしそう!」
「歯ごたえを味わいたい」
「子供が食べやすそう。」
「角切りのベーコンと合わせてイタリアンチャーハンを作ってみたい。」

などなど、手に取る前からワクワクとアイデアが溢れていますね^^

みなさん注目の「イタリア産グリル野菜シリーズ」について、開発担当・横山さんに詳しく紹介していただきます!

 


こんにちは、「イタリア産グリル野菜シリーズ」開発担当の横山です。

カゴメが「冷凍」野菜をというと、意外に感じる方もいらっしゃる方もおられるかもしれません。
実は「イタリア産グリル野菜ミックス」は10年以上前から発売しており、ホテルやレストランでご使用いただき、その品質を磨いてきた商品なんです。

その商品を「イタリア産グリル野菜シリーズ」として、ご家庭で使えるように開発しました。
こだわりポイントについてご紹介いたします。

 

■イタリア産の野菜をカゴメ品質で

「イタリア産グリル野菜シリーズ」は、全て南イタリア産の野菜を使用!
地中海の気候が育てた野菜は、甘味やうま味が強く、他にないおいしさなんです。

海外の野菜ですが、生原料からカゴメが関与し、関連会社「ベジタリア」で品質管理のもと、製造されています。
変わらない高品質を最も大切に、安心・安全も一緒にお届けします!

 

■グリルでうま味をギュッ!&おいしさそのまま簡単に食卓へ

冷凍野菜というとボイルされているイメージですが「イタリア産グリル野菜シリーズ」は、グリル加工で野菜の水分を蒸発させ、甘味・うま味を凝縮しました!

さらに、一般のお客様に美味しく食べていただくために、冷凍のまま調理できるようにしました。

冷凍野菜を電子レンジや常温で戻すと、野菜から水分が出て食感が悪くなったりうま味が逃げてしまうなどのデメリットがあります。
その点を克服する為に、社内でも何度も検証し、解凍せずに冷凍から炒める、煮るなどの調理をしていただくことにこだわりました。

 

■どんなメニューにも賢く使いまわせるストック食材

近年おうち時間が増えたことで、長くストックできる食材を多く望まれてきましたが、これまでの冷凍野菜は使い道が狭まる素材や組み合わせのものが多く、使い回しにくいことが弱点だったんです。

「イタリア産グルメ野菜シリーズ」はその点にも注目し、パスタ、カレー、スープ、ラタトゥイユといったどんな洋風料理にもマッチする野菜を、種類豊富に詰め込みました。 彩りの良さも楽しみながら、日常の献立にお役立ていただけるとうれしいです。

ブランドサイトにおすすめメニューをまとめているので、ぜひこちらもアイデアのヒントに☆

▼「イタリア産グリル野菜シリーズ」ブランドサイト

下記よりご購入いただけます。

▼Smile Spoon 楽天市場店

 

■フローズンアワード投票企画に参加中!

メーカー社員がイチ押しする商品を動画でPRし、動画を観てお好きな商品に投票していただく企画に参加しています。
一般のみなさんの投票で2021年の冷凍食品・アイスクリームのNo.1が決定します。

「イタリア産グリル野菜シリーズ」は、いい感じの順位に☆
ぜひ、応援してください!
※動画再生、投票には日本アクセスのキャンペーンサイトへの会員登録が必要となります。

▼投票ページはこちら
【キャンペーン期間:~2021年11月30日(火)23:59】

 


横山さん、ありがとうございました!

早速、使ってみたよ!という方は、ぜひおいしいレビューで、ぜひ感想を教えてくださいね♪
「こんな料理にしたよ!」なんていうアイデアも楽しみにしています!

▼イタリア産グリル野菜ざく切り4種ミックス

▼イタリア産グリル野菜サイコロカット5種ミックス

 

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