カゴメ便り
2022/03/02

いま注目の植物性ミルクをカゴメ品質で☆「畑うまれのやさしいミルク」担当者がご紹介♪

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こんにちは、&KAGOMEスタッフです。

カゴメから新たなブランド「畑うまれのやさしいミルク」が登場!
近年流行の植物性ミルクに、野菜・果実を独自配合したカゴメならではの商品です♪

その魅力を、開発担当の土岐さんに教えていただきます。

 


 

カゴメから新しいブランドが誕生したそうですね!

 

はい。厳選した大豆・オーツ麦をまるごと使用した植物性ミルクブランド「畑うまれのやさしいミルク」です!
豆乳や、最近増えているオーツミルクなど植物性のミルクは、健康志向から需要が高まっているので食生活に取り入れている方も多いですよね。その植物性ミルク の新商品をカゴメクオリティでお届けします!

 

どんな商品か気になります。

 

「畑うまれのやさしいミルク まろやかソイ」(大豆ミックス飲料)(※1)と、「畑うまれのやさしいミルク なめらかオーツ」(オーツ麦ミックス飲料)(※2)2種類のラインナップです!

厳選した大豆・オーツ麦をまるごと使用し(※3)、 砂糖・甘味料無添加(※4)ながらも隠し味に野菜・果実の独自配合でミルクのように濃厚なコクに仕上げました。
そのままはもちろん、料理やコーヒーに混ぜたりお客様のお好みでアレンジしてもお楽しみただけます。

 

自然の恵みが詰まっていますね!
ミルクのような濃厚なコク、どんな仕上がりなのか楽しみですね。

 

そうなんです!やさしさにこだわりました。
「畑うまれのやさしいミルク まろやかソイ」には、厳選したえぐみや青臭みが少なく、甘みが強い品種の大豆をまるごと使用 しています。隠し味のぶどう・トマトで砂糖無添加ながらも濃厚なコクがありまろやかな味わいに仕上がっています。

「畑うまれのやさしいミルク なめらかオーツ」は 厳選したオーツを皮ごとまるごと使用。ウッディな香ばしさやバニラの様な甘い香り、コクをいかしつつ、隠し味ににんじん・トマト・ぶどうを少しだけブレンド。甘味料無添加ながらも濃厚なコクとなめらかな飲み心地が楽しめます。
どちらもコレステロール0!で食物繊維がしっかり。

パッケージも自然に配慮し200ml商品には100%植物由来ストローを、1000g商品には植物由来キャップを採用しました。

 

容器にも自然へのこだわりがいっぱいですね!
どんな方にオススメですか?

 

植物性ミルクは独特のクセや薄い味わいのものもあり苦手という方がいらっしゃると思います。
そこで、カゴメの野菜と果実で培った技術で開発した新しい植物性ミルクをオススメしたいです!
奥深いコクで、素材の良さが引き立つ新感覚をぜひ体験してほしいです。

 

これまでのカゴメの技術が生かされているのですね!
隠し味の良い組み合わせはすぐに思いついたんですか?

 

実は…コクや素材の味わいとのバランスはすごく難しくて、研究を何度も重ねました。
野菜果実を隠し味に、植物性ミルク素材の味わいをどう引き立てるか本当に苦労した末にたどり着いた配合で完成しました!

まろやかソイは、臭みがなくとろんとまろやかな大豆のコクがありつつ、さっぱりとした後味です。
なめらかオーツは、ウッディな香ばしさやバニラのような甘さがありほっこり癒されるような味わいが特長的で、それぞれの良さが際立つ商品となりました。
ぜひ飲み比べてみてくださいね!

 

さっそく飲み比べてみます♪

 

今日からモニター募集キャンペーンも始まりました!
みなさんの感想が聞けるのをとっても楽しみにしています♪
たくさんのご応募お待ちしております。

 

こだわりをたくさん教えていただき、ありがとうございました!

 

※1 牛乳・豆乳ではありません。
※2 牛乳ではありません。
※3 大豆のうす皮は除いてあります。
※4 まろやかソイは砂糖無添加、なめらかオーツは甘味料無添加です。

 


 

▼新商品をいち早く体験☆「畑うまれのやさしいミルク」モニター募集
【応募期限:2022年3月16日(水)まで】

※当選した方には、新商品を体験後【2022年3月30日(水)~2022年4月10日(日)】の期間中に、「畑うまれのやさしいミルク」の感想を<おいしいレビュー>へご投稿いただきます。

 

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