![ガルシア エキストラバージン オリーブオイル 1000ml ペット [ オリーブ農家がつくるオリーブ油 スペイン産 ]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/81X8BLORr7S._AC_UL160_SR160,160_.jpg)
| ブランド | カゴメ |
|---|---|
| 梱包サイズ | 30 x 14 x 7 cm; 150 g |
| 商品タイプ | ホール |
| メーカー | カゴメ |
| 原材料 | トマト |
| 商品の重量 | 150 g |
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メーカーによる説明
簡単10分 夏のドライカレー
<材料>
合いびき肉：150g
塩・こしょう：各少々
サラダ油：大さじ１
カゴメ「濃厚あらごしトマト(295g)」： 1缶
カゴメ「トマトケチャップ」：大さじ3
カレー粉：大さじ1、塩：適宜、ご飯：2皿分
トマト：1個、オクラ：4本、なす： 1本
<作り方>
(1)トマトは4等分の輪切り、なす・オクラは食べやすい大きさに切っておく。
(2)フライパンにサラダ油を熱し、(1)の野菜を焼きつけ取り出しておく。
(3)(2)のフライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうを振ったひき肉をパラパラになるまで炒め、カレー粉を振り入れ、香りが出るまで炒める。
(4)「濃厚あらごしトマト」、「トマトケチャップ」を加え軽く煮たら、塩で味を調える。
(5)皿にごはんを盛り、④をかけ①を盛り付けたらできあがり。
電子レンジで簡単 濃厚トマトのラタトゥイユ
<材料>
カゴメ「濃厚あらごしトマト(295g)」： 1缶
ズッキーニ：1本、なす：1本、玉ねぎ：1/4個
黄パプリカ：1/2個、ベーコン：1枚
オリーブ油：大さじ 2、塩：小さじ1/2、こしょう：少々
<作り方>
(1)野菜、ベーコンは1cm角に切る。
(2)耐熱皿に(1)の材料、オリーブ油、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
(3)ラップをして、電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
(4)「濃厚あらごしトマト」を加え、混ぜ合わせる。
意外な組み合わせ バニラアイスの「濃厚あらごしトマトソース」がけ
<材料>
カゴメ「濃厚あらごしトマト(295g)」：1缶
バニラアイスクリーム：400g
<作り方>
バニラアイスに「濃厚あらごしトマト」をかけるだけ。
<ポイント>
お好みに合わせて、量を調節してください。
バニラアイスと甘酸っぱいトマトソースが絶妙な美味しさ。
リコピンは乳製品と一緒に摂取することで、体内への吸収率を高めることが出来ます。
イメージ付きのレビュー
ストレートで本格的
トマト缶は難しい。おいしいのもあるが、甘すぎたり、ジュースだったり、スカスカで味が無かったり、はずれも多い。だが、これは、あたり！だ。あらごしということで、いったん潰して漉してあるペースト状。缶の内側にへばりついて、出すのがめんどう。さじでかきだすしかない。だが、その最後のさじをなめると、おおぅ、これはいい。むだに変な味がついていない。トマトと言っても、じつに品種はさまざま。これは、おそらくサンマルツァーノ種に、ほかの品種を混ぜて味を調えたもの。単品種缶よりも味がふくよか。すでに調整してあるので、ガスパチョ（スペイン風冷製トマトスープ）でもいけるが、サンマルツァーノなので、煮込み向き。さっそくトマトスパゲティに。このままだと、トマトの生の味なので、ニンニクやバジル、旨味調味料で。今回は、ちょうど季節のナスが手に入ったので、それと、豚肉で。あまり甘くせず、できるだけ素材の味を生かした控えめの味付け。いや、おいしい、おいしい。なにがなにやらいろいろ混ざっている日本の市販のスパゲティソースに比べると、しっかりトマトのおいしさが際立って、その酸味にキレがある。この缶は、あくまで素材なので、いろいろ使える。こんどはミネストローネや鶏肉トマト煮などにも挑戦してみようと思う。わけのわからない缶を買って失敗し、子供たちがトマト嫌いになるくらいなら、これはまちがいない。おいしい。
