ナポスタ応援ギャラリー
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鉄板3回目の使用にしてやっとジュ~っていって最後まで熱々で食べられた❗️
焼きそばの麺でナポリタンを作りました。 冷蔵庫にあったベーコン 玉ねぎ・ピーマンだけのシンプルなナポリタンでしたが とろ~り半熟たまごものせました。 美味しかったです。 ケチャップ美味しいです。
以前喫茶店で食べた「ドリア風ナポリタン」が忘れられず再現! 味を濃いめに作ったナポリタンにたっぷりのチーズをのせて焼いてみました♪ 最高においしく、最高に高カロリーです(笑)
今が旬のタケノコ入りナポリタンです。 夫の好きな昔ながらのナポリタンをタケノコとオリーブで 今風にアレンジしました。
パエリア鍋で、名古屋風鉄板ナポリタンを作りました。麵は、柔らかめに茹で出て、なんなら冷蔵庫で一晩寝かせたほうがいいって聞いたのでやってみました。うどんでもおいしいかも。
我が家のナポリタン、オリーブオイルとバターで野菜、ウインナーは、フランクフルトを炒めて味付けはKAGOMEさんの洋食のケチャップと、トマトケチャップにウスターソースで味付け!
少し粗挽きコショウを入れてます。 最後に粉チーズかけます。
40年前デートで主人と待ち合わせした喫茶店 ドキドキしながら食べたナポリタンの再現です~ こんな皿に濃厚なケチャップ味のシンプルなナポリタンでした~ 今日はランチに二人で食べました。
スパゲッティを水に浸けてもちもちに仕上がります。 1人分のレシピ パスタ    100g キヌサヤ 8枚ほど タマネギ   70g(小1/2個) 粗挽きウインナー 2本 オレガノ 50g パセリ(みじん切り)少々 塩 適量 パルメザンチーズ 適量 ケチャップ 大さじ3杯 オリーブオイル 小さじ1杯 パスタはレンチンパスタ容器などに入れて水に2時間浸す  (長い容器がなければ半分に折ってフライパンに入れてもいい) サヤエンドウは筋を取る タマネギは繊維に沿って薄切りに 粗挽きソーセージは5㎜幅の斜めに切る オレガノはざく切りする フライパンに水に浸したパスタを入れて水をヒタヒタに (300㏄ぐらい)入れタマネギ、ケチャップを入れて 強火で火にかける 3分~5分ぐらい加熱してとろみがついてきたらオリーブオイル、粗挽きソーセージを入れて炒め合わせてキヌサヤを加えて30秒ほど炒めて火を止めてオレガノを入れて混ぜて味をみて塩を1つまみほど入れて味を整える 器に盛り付けてパセリのみじん切りを散らしてパルメザンチーズをふる 普通はナポリタンというと青いものにピーマンを使いますがベランダ菜園のキヌサヤが豆が膨らんできたので使いたくてキヌサヤにを使いました。 また、オレガノもパセリもベランダで育てており使いたくてトマトとも相性が良いので入れました。
「ナスと挽き肉、モッツァレラのペンネナポリタン」を作りました。 スナックエンドウを茹でて冷ましておき、何さやかを裂いて飾りように取り置きます。 ニンニクとタカノツメで香りと辛味みを出してからひき肉をばらさないように大きいハンバーグのようなイメージで焼き付けます。 フライ返しでお好み焼きのように返してから端に寄せて空いた所にナスとばらしたシメジを入れて炒めます。 茹でたペンネを炒め合わせて半分に切ったミニトマトと一口モッツァレラを入れてさっと混ぜて器に盛りつけて パセリのみじん切りを散らします。
うちのナポリタンはケチャップ&基本のトマトソースで!コクがあって美味しい♫離乳食のマカロニも一緒に茹でたから混入してます(汗)
ナポリタンは大好きメニュー! おいしくいただきます。
ペンネでナポリタンに仕上げました。 ニンニクとタカノツメで香りと辛みを出してタコを使いました。 先日買ったKAGOMEのβカロテントマトを仕上げに使いさっと炒め合わせチリパウダーを振って辛味を足して大人味に仕上げました。 また、緑はベランダで実っているスナックエンドウとサラダパセリを使っています。
リンゴ入りナポリタンを作りました。 ベランダ菜園のオレガノ、スナックエンドウ、サラダパセリを使っています。 リンゴ?と意外な組み合わせが甘酸っぱい味がトマトとの相性も良く美味しく仕上がりました。 また新キャベツ、アスパラガス、新ジャガを使って春らしさも取り入れました。
日本風パスタとして昔から親しまれてきたトマトケチャップで作ったナポリタン。 ナポリタンに出会うと昔のなつかしささえ思い出させてくれるほどなじみの一品です。 ちなみにナポリは皆さまご存知のイタリアの港町。 今回男料理として作ったのが、海のない田舎町。 麺は県内の飛騨高山ラーメンのちぢれ麺を使用。 そして、ナポリタン必須の真っ赤なウインナーも。 ただ、真っ赤っかなウインナーが見つからず、ちょっと薄い赤さのウインナーが 少々引いてしまっています。 材料として、高山ラーメンちぢれ麺、ケチャップ、タマネギ、ピーマン、 赤いウインナー、塩、コショウ、サラダ油、バターと素朴な簡単仕上げです。
自家製ベーコン、ピーマン、玉ねぎを使って、昔ながらの懐かしいナポリタンを作りました♪ケチャップタップリ、隠し味にバターを入れました(//∇//)
幼稚園年少さんの娘と一緒に アサリと野菜のスープスパゲッティのランチです。 アサリの殻から身を取るのがお気に入り。 アサリの出汁にカゴメトマトジュースで 簡単にできました🎵
安定のナポリタン!
我家のナポリタンはフライパンだけで煮込むだけのナポリタン。出来上がはモッチリでケチャップの旨味が凝縮されて家族にも大好評です。
お洒落にみえるかなー?と、思ってバジルを添えてみました(笑) ただただ、ナポリタンは美味し。
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