シンビジュームさん、こんにちは(^^)
やっぱりケチャップは、よく使いますね(^^)富山湾の《白海老》と、そちらの方の《白海老》は別ものなんですね(*^^*)
またまたややこしいですね(笑)
海老が新鮮でお安いのはいいですね！海がない県なので、スーパーとかも頑張っているとは思いますが、漁港、市場の方が種類もあるし行くとワクワクします。

ケチャップ炒めいいですね♪とても美味しそう♡
オムライスのケチャップライスも、ケチャップを色が変わる程焼いてよく加熱することで凄く美味しくなることを実感しています。
そして海老...今此方有明海沿岸は《白海老》の豊漁期、新鮮でお値段もとても安いです(^^♪
私達は《シラエビ》と呼びますが、関東地方では《芝海老》と呼ぶのだそうです。
最近知りました(笑)　芝海老の名称は知っていましたが...
早速作りたいと思います！
因みに富山湾でしか獲れないという白海老は又別物です。

皆さん、コメントありがとうございます(^^)嬉しいです♪たまに、量を増やすため、おからをエビの形で作りますが、今回は全部エビです(笑)