アヤトのじいちゃん、こんばんは。
まだこれだけしか掘っていないのですが、まだまだありそうです。
結構深くまで根が張っているのですね。
もうここまでかと思ったら、折れてしまいました。
近いうちに全部掘り起こそうと思っていますが、来年残っていたら何もしなくても芽が出てくるのですね。
楽な植物ですね。
菊芋も、全部掘り起こしたつもりなのに、絶えずに出てきています。
一緒ですね。
卵かけご飯美味しかったです。
色々使ってみます。
ありがとうございます😊

彩り良い盛り付けで美味しそうです。ホースラディシュは期待した大きさまで育っていましたか。折らないように掘り起こそうとすると大変だったでしょう。掘り残した根から来年はたくさんの芽が出てきます。