懐かしい～～～
転勤族の我が家が北九州に住んでいたころ
ドライブで毎週川棚温泉に入りに行っていたので
川棚温泉で瓦そば食べていました～
私も今度作ってみますね(^^)/
そして今は鹿児島～～～
おなじみの鶏飯！！
素晴らしい出来ですね～

SHOR様、私も実は普通のおそばがちょっと苦手、稲庭うどんで育ったのでうどん大好きで、そばも子供のとき食べたものが、きそばというものでつなぎなしのそば本来のものでそれがとても苦手になり以来そばをほとんど食べなくなりました。
今思えばそば１００％だからそば好きな人にはたまらないですよね。
苦手だから乾麺のそばにも目が行かなかったのかもですね。

白ウリなんですね、知り合いから頂いて漬物にして食べたことがあります。
こちらではあまりお店では見かけない食材ですね。
機会があったらぜひ作ってみたいです。

いろんなお料理を作られていますね、たくさんの野菜等で美味しそうです♪😋
白瓜も椎茸も好きです。椎茸は甘く煮てあるのかな？お料理上手ですね♪