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パシャリポ
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SHOR（退会者）
2021/07/21
地味色メニューですが…
大葉と茗荷が採れたので作ってみました。

★大葉にんにく味噌（コチュジャン入）
★茗荷の卵とじ（白だし使用）

大葉にんにく味噌はキュウリにつけたり、焼きおにぎりにしたり、マヨと混ぜてディップやドレッシングにしたりと活躍しそうです。

茗荷の卵とじは、コメントでお見掛けして参考にさせていただきましたm(_ _)m
あっさりしてとても美味しかったです♪
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  • SHOR（退会者）
    2021/07/22
    アヤトのじいちゃんさん、息子はキュウリを2本分を一気に食べてました、笑
    昨夜は厚揚げと茄子と茗荷をこの味噌とマヨを混ぜたもので炒めました。味付けが簡単で良かったです。

    茗荷の卵とじ、毎日食べたいくらい気に入りました。
    毎年収穫時期が我が家と１ヶ月位ズレる知人宅も今年は早く採れて嬉しい、と言っていたのでもしかすると少し早く採れるかもしれないですよ〜♪
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  • アヤトのじいちゃん
    2021/07/21
    大葉にんにく味噌で生キュウリをポリポリ、ふんわり溶き卵に茗荷の香り、どちらもいいですね。昨年の我が家の茗荷の初収穫は8月6日でした。待ち遠しいです。
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  • SHOR（退会者）
    2021/07/21
    クラリスさん、こんにちは。
    南蛮味噌、青唐辛子入りのお味噌でしょうか？昨夏作ったら悶絶級に辛かったですが、何が悪かったのでしょうね😅

    お弁当のおにぎりには中に入れて、オヤツは焼きおにぎりにしてみました。胡麻油も加えて香ばしい香りが食欲をそそりました〜
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