2021/07/21
凛々子の実がたくさん収穫出来たので、何か作ろうと思って調べていたら、カゴメさんのトマトソースのレシピを見つけました。
オリーブオイルをニンニクで香り付けする時にローズマリーも一緒にローストしたら、ニンニク臭が軽くなってました。塩はヒマラヤの赤塩と海水から作った天然塩を使ってみました。比較が無いので評価はできませんが。最後にバジルとオレガノの葉を細かく刻んで混ぜて火を止めました。
出来上がったトマトソースを使って早速ピザ🍕を作って食べました。
たっぷりと塗ったソースは酸味が効いた旨味のある味で美味しかったです。
皆さんも試してみてはどうですか?