収穫したクラブアップルと摘果みかんでスイートチリ風ソースを作りました。
クラブアップルはすりおろして砂糖の代わりに、摘果みかんは酢の代わりに使用してソースを作り鶏手羽の唐揚げに付けていただきました。フルーティーで豆板醤のピリリとした辛さがマッチしておいしくいただけました。
パシャリポ野菜でクラブアップルにいいねしてくださった方こちらに変更となりましたすみません。