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ミック
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2021/11/02
今年最後のこあまちゃんとししとう、パセリはまだまだ収穫できそうです、
最後のこあまちゃんでアヒージョ、頂き物のにんじんでにんじんのグリルを作りました。
アヒージョに入れたこあまちゃん最後なので酸味がありましたがこれがまた酸味がとてもエビやチーズととても合いとろとろジューシーなおいしさでした。
にんじんは素材の味を味わう為に焼いただけでソースは粒マスタードとオリーブの実、ハーブソルトです。グリルしただけでとてもにんじんが甘く美味しくいただきました。
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ミック
2021/11/19
ペパーミントさんありがとうございます。
アヒージョもにんじんのグリルもどちらも美味しくいただきました。
主人がシンプル料理が好きなのでグリルは特に気に入っていました。
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ペパーミント
2021/11/19
おいしそう
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ミック
2021/11/05
ちいはしさんありがとうございます。
以前ちいはしさんが作ったトマトとチーズの炊いたご飯をヒントに作ったんですよ!チーズがインパクトあってとってもおいしそうでしたね。
今年のこあまちゃん最後となりました。夏のこあまちゃんと違い酸味があるこあまちゃん、火を通すことでうまみに変わり他の食材とも相性ぴったりでこれはおススメです。あまりの美味しさに止まらなくなってしまいました~
にんじんも火を通すだけで甘みが強くなりシンプルながら美味しくいただけました。
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