2021/12/24
冬の風物詩 りんごのパウンドケーキ
実家からりんごが10キロ送られてきたので、ケーキを焼きました。
毎年のことですが、10キロは流石に多い・・・😂
りんごはさっと砂糖で甘く煮ておいて、
ワインに漬けたぶどうも入れちゃいます。
生地は甘さ控え目で焼きます。
りんごを1個分使ったリッチなケーキ、
どこを食べてもりんごがゴロゴロ出てきます。
次の日に食べてもフルーツに味がしっかりついているので、美味しいのですよ〜
生クリームやパイ生地がなくてもこれならOK!年末年始のおやつ、お茶うけにもおすすめです。作ってみてね ^ ^