家族に野菜をたっぷり食べてもらうため、やはりカレー！今回は鶏モモ肉にしました。鶏肉、れんこん、にんじん、ピーマン、さやいんげん、玉ねぎをオリーブオイルで炒め水で煮てからKAGOMEトマトジュースを少し加えて、いつもより高めのカレー粉で味つけました。スパイシーだけれど野菜の甘味もあり美味しかったです。やさいサラダは、🍅🥦で、デザートは🍎リンゴとヨーグルトです。