おいしそう

分葱のぬた、美味しいですよね〜
私は酢味噌が好きで、菜の花も絶対酢味噌でいただきます！
久々に分葱のぬた食べたくなりました〜

トマトっち様こんばんは。
白菜のぬたは酢味噌まぜています。
白菜のような水分が多い野菜の場合しっかり水切りしますが酢味噌混ぜてすく食べる場合はかけなくても大丈夫で作ってすく食べられない場合はどうしても水分が出ますので味が薄まります。そのため上にかけて食べるとき混ぜて食べますよ！
高知県がの伝統的なたれの一種、ぬたはかけるタイプと混ぜるタイプがありますね。
春は山菜の季節山菜でもぬたが出来るので楽しみたいですね。