ginga42様
ご覧になって頂きましてありがとうございました😊
レミさんも早業キッチ☆だったかな？
レンジで出来るゴーヤーの料理を披露されていましたね。
きじまり☆うたさんは某3分ク☆キングでタネは取るけどワタを残したゴーヤーの詰めモノ(確かエビを詰めていました)料理を紹介していました。
最近ワタも使うレシピが増えているようです。

「ゴーヤーの種&ワタのカリカリ揚げ」はき☆うの料理に掲載されていました。

○材料(作り易い分量)
小麦粉　大4
片栗粉　大1
水　　　大3
塩　　　少々
以上が衣になります。

ゴーヤーの種とワタ　2本分
塩、砂糖、胡椒少々(揚げたゴーヤーにかける)


○作り方
ゴーヤーの種とワタは一口大に切り、衣を付けて180度から190度の油でカリッとするまで揚げる。
油を切り塩、砂糖、胡椒少々をふる。
以上です。

私は「コ☆の要らない天麩羅粉」を使って揚げました。それから仕上げに砂糖をふり忘れていました(￣▽￣)💧
是非正しいレシピでチャレンジなさってみてください♪

TVで見た気がします。
SDGSとかで…ＮＨ●でレミさんが出ていたような🙄❓
半信半疑で聞いていましたが
食べられるんですねー💕
チャンスがあれば挑戦してみたいと思います。

T-様
ご覧になって頂きましてありがとうございます😊

ゴーヤーのワタとタネの天麩羅はNH☆き☆うの料理のテキストに掲載されていました。蕗の薹の天麩羅のように苦味が有りますが、余り気になりませんでした。
これからは無駄にせずに食べたいと思います。

機会がございましたら是非お試しください♪