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アヤトのじいちゃん
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2024/12/23
鍋が恋しい季節、寒くなって美味しさが増してきたネギが合体したネギ鍋。根深ネギと豚肉のシンプルな鍋を作りました。ネギに豚バラを巻いて同じ長さにカットし鍋の中心に並べ、まわりの隙間には千切りにした青い部分を詰め、オリーブオイルと酒をふりかけ蓋をして弱火で煮ました。ネギから水分が出てくたっとやわらかくなって、芯が飛び出し始めたら完成です。ポン酢と七味唐辛子で頂きました。写真上は加熱前、下は出来上がりです。
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春からウォーキングをしたいです。花粉とはやくおさらばしたい。
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トマトは、そのまま食べるのがすき。 2023年4月からメンバーになりました。 家庭菜園は、始めてです。がんばります
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2020年5月8日に入会しました。 ベランダでトマト、パプリカ、山野草などを栽培しています。メダカもベランダで飼っているので毎日ベランダでトマト、メダカの世話をするのが楽しいです。
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家庭菜園を始めて3年目の新人です。 大葉 ナス きゅうり おくら ミニトマト パセリ ピーマン アスパラ(播種1年目)を育てています 秋蒔き野菜 かぶ ほうれん草 ラディッシュ リーフレタス 新鮮な採りたて野菜の美味しさに魅力を感じ楽しく頑張ってます ミニトマト🍅こあまちゃん2年目
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実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
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ささめゆき
2024/12/26
こちら、葱のコーナーで試食に提供したとしたら、お葱が売り切れ必至ですよ!
オリーブオイルを使われるところに、あやとのじいちゃんさまの経験値が光っていると思いました。
葱が熱々だから、私は最近気に入っている黒糖焼酎のロックで!
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アヤトのじいちゃん
2024/12/26
> ささめゆき さん コメント有難うございます。
私もこれを肴に黒糖焼酎のロックを味わってみたくなりました。
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reichel
2024/12/26
何時も手間を惜しまず 食材を無駄無く使われて アッ何だろうと思わせるレシピ オリーブ油と塩で下味ポン酢で食べる洋風も少し加わってどんなお味になるのか興味湧いて来ました。
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アヤトのじいちゃん
2024/12/26
> reichel さん コメント有難うございます
アツアツのとろとろネギと豚バラにポン酢はさっぱりした味。それに私は+で燗酒。ほんわか幸せ気分です。
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りんごパイ
2024/12/26
あれ?何鍋と思いましたがネギ鍋でこんなに綺麗にできるんですね~参考にして作りたいです~ありがとうございます。お鍋もステキ😊
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アヤトのじいちゃん
2024/12/26
> りんごパイ さん コメント有難うございます。
周りの青ネギも美味しいです。
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