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根菜たっぷりの豚汁を作りました(^^)冬食べたくなる豚汁💕沢山作ったので、明日はうどんにしたいです♪
お腹の大掃除。外出自粛中で少し太ってしまったので今日はお腹の大掃除に良い料理を作りました。きのこをと白滝を沢山入れたきんぴら牛蒡、れんこんのきんぴら、切干大根、焼きナス、鯵の団子のお味噌汁はレンコンをすって入れています。
昨晩の夕食です。寒かったのでキノコをたっぷり入れた味噌生姜鍋を作りました。〆はうどんにしました。体がポカポカしました。
自家製ブロッコリーを使ったグラタンです。寒い時のご馳走です。
にんじんけーきです!!
じゃがいものチーズ焼き💕シンプルだけど、美味しい!!
簡単だけど(だから?)飽きない我が家の定番トマトエッグ
自家栽培のお野菜はないですが(>_<)今夜は天ぷらです。(o⌒∇⌒o)🍠、🎃、🍆、レンコン、海老、珍しく太刀魚の天ぷらです。キュウリとなすのぬか味噌のお漬け物です。家族が揃う日でないと天ぷらはしません。
今日のランチです。キノコをたっぷり入れたビーフシチューにカゴメさんのそのまま使えるベビーリーフミックスとオムレツを添えました。
おから0.5キロ
◎菜の花を使って花巻き寿司を作りました♪(卵焼き、茹でた人参と菜の花だけです) ☆いつもは辛子和え等でいただく菜の花です…花がつくけど葉に見立てて入れました笑 人参が甘くて美味しかったです(^^)v
ダイエットメニューです はるさめ入りきのこキャベツオニオンの 鶏ガラスープ🐓 ゴマ油も ちょこっと in (*^o^)/\(^-^*)
大根の葉っぱを刻んで、青菜飯にしました(^-^)緑野菜が苦手な子どもは食べてくれるかな?と心配してましたが、喜んで食べてくれました💕
外出自粛中のランチはにんにくのたっぷり入れたパスタを作りました。ほうれん草ときのこ、ウインナー、アンチョビ、にんにく、塩コショウ、醤油で味付けしています。
比較的暖かな日が続き雪が消えたので、今日はぬかるんでいましたが野菜を摘みに畑に出たところ、フキノトウが顔を出しいるのを見つけました。早春と呼ぶには早すぎますが、頃おいが近いことを感じます。人参、ほうれん草や雪菜など、どれもが寒さで甘みが増して美味しいです。ニンジンラぺとニンジン、かぼちゃ、玉ねぎのサラダも作りました。ニンジンラぺは前にも投稿しましたが、今頃から春先が一番甘く美味しく感じます。
乾燥した寒い日が続きます(≧∀≦)そうだ‼︎干し芋日和◎
ツナ缶とナスでトマトパスタを作りました(^-^)トマト缶にカゴメのケチャップで味を整えました💕
今日は「KAGOMEの鶏肉のトマト煮」のソースを使って カラーピーマンとピーマン・玉ねぎと共に 鶏肉を煮てみました~
カボチャカレーのカレーうどん🍜 じっくり味わう‼️
朝から天ぷら‼️カボチャと薩摩いも🎃🍠🎃
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