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かぼちゃのウインナーカレーを はじめて 作りました🍛
夜勤から帰ってきたら"ソーセージと菊芋入り野菜炒め"出来てましたヨ! さっきビールのつまみで頂きましたが、サクサク感があり初めての食感でした(^-^)
秋キャベツで仕込んだザワークラウトでソーセージのワイン蒸し煮を作りました。春キャベツでも同じものを作りましたが、何故でしょうか今回のザワークラウトのほうがより美味しく感じました。トマトはアイコ、ブロッコリー、粒マスタードも自家製です。
某テレビ番組でやっていた「ロール白菜トマトスープ」を、カゴメトマトジュースを使って作ってみました。 中に入っているチーズと良く合います♪ とっても美味しく出来ました~\(^o^)/ 彩りには、プランターのパセリを添えて(^^)v
カマンベールチーズ鍋に挑戦してみましたがカマンベールに切れ目を入れずに投入してしまいました。味はすごく美味しかったです。
今日のランチです。冷凍していた凜々子でトマトソースを作って卵でとじました。雑穀米の上にのせて食べました。トマトの味が濃くてとっても美味しかったです。
キャベツとシラスのひとしなです。 11/22投稿のアヤトのじいちゃんさんの料理を真似させていただきました。 線キャベツと乾煎りシラスのサラダ風です。ユズの酢とシラスの塩分で充分な味ですが、亜麻仁油をかけて食しました。色ずくくらいに煎ったのでカリカリが堪らないです。
今朝のごはん🍚 こかぶの漬物 ひじき煮 南瓜の天ぷら キャベツ千切りドレッシング こかぶと里芋のお味噌汁
ふかし芋です。やわらかくて甘い。美味しいです!
おうちで育てたミニトマト🍅 トマトジュースと一緒に モーニング🌄🍴
本日のランチにピザを作りました。生地から頑張りました(^o^)v上の写真は夏に作っておいた凛々子のトマトソースを使いました。下は、自家製のバジルソースを使ってシラスとネギをたっぷりトッピングしました。どちらにも、自家製のパプリカを使っています。
泥レンコンを、お取り寄せしました。 新鮮なうちに、竜田揚げに!デリシャス!
ある日の昼食!
白菜を適当な長さに切って、縦細切りにしたものに、カリカリにごま油で炒めたじゃこをたっぷりのせたサラダです。松の実も散らしてそのままと、ちょっとポン酢をかけて頂きました。あっさりした白菜にカリカリしたじゃこの塩加減がよく合います。
立派なかぼちゃとさつまいも! サツマイモは、スチームで!
兄嫁が、トウガン&ブロッコリーを料理して置いててくれました! 私が盛り付けしたんで、映えませんが美味しく頂きましたヨ(^-^) めっちゃ有難いですねぇ!!!
今日収穫したブロッコリーでペペロンチーノを作りました。
とても柔らかい大根葉がありましたので また、「大根葉のふりかけ」を作りました~ 大根葉にたっぷりのシラス・鰹節・ゴマを入れた カルシウムたっぷりのふりかけです~ 炊き立ての玄米ご飯にふりかけて頂きました~ とても美味しかったですよ!!
チンゲン菜とベーコンの和風パスタを 作りました🌱 しそ風味です😋
切り干し大根stock‼️
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