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あけましておめでとうございます 野菜をたっぷり食べられるよう お煮しめをお重に沢山詰めました。 それから海老🦐をV字に盛り付けて Virus(ウイルス)にVictory (ビクトリー) を祈念しました。 今年もカゴメのジュースや商品を取り入れながらトマトや野菜を沢山食べて元気に過ごしたいと思っています。 &KAGOME の会員の皆さまのご健康をお祈りしています。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 ☆カゴメ野菜だし・カゴメ濃厚リコピンケチャップ使用
昨日のお弁当です。 野菜料理色々詰めました。 お弁当のお供に カゴメのリフレッシュスクイーズ✨をチョイス!
和胡桃(鬼胡桃)です。 650個くらい収穫しました♪ トマトママ様に教えて頂いた方法で殻を割っています。 殻は鉢植えのマルチングに使いたいと思っています。
サルナシ収穫しました♪
蓮根入りショコラケーキと芋羊羹のグラサージュショコラを作りました❤️✨ スノボの金メダリストを祝してタヌキちゃんは金色🥇✨ 蓮根ショコラはバレンタインにもお勧めのスイーツです(スピードクジで当たったハートの型抜きを使用)。グラサージュショコラをかけておめかししました✨ 芋羊羹には自家製ポンカンジャムとカゴメ野菜生活100温州みかん&ぽんかんミックス加えました。 爽やかな柑橘の風味はショコラとの相性もバッチリです👌
野菜の副菜と野菜カレーでオリンピック応援飯✨ 昨晩オリンピックの開会式を見ながら野菜カレーを煮込みました。 ○カゴメトマトピューレ ○カゴメ完熟トマト鍋スープmini ○カゴメ醸熟ウスターソースこぶりちゃんを使いました。 食材は以下の冷凍庫にストックしていたものを使いました。 色々な野菜の皮や切れ端(大根、人参、カブ、蓮根、ナス、ビーツ、さつま芋など)、飴色玉葱、紅玉と生姜のジャム、ハックルベリーの赤ワイン煮。それから市販品の米粉入りカレー用スパイス、ガラムマサラを加えました。 一晩寝かせて冷蔵庫にある副菜と一緒にランチに頂きました。カゴメ野菜生活オリジナルも飲みました。爽やかな味が色々な料理にベストマッチ❤️ オリンピック応援飯を食べながらアスリートに声援送りました!
愛妻弁当…ではなく「愛菜弁当」✨ 1月31日はカゴメが制定した「愛菜の日」です。 野菜を沢山食べて元気に過ごしたいとの気持ちと&KAGOMEの皆様のご健康をお祈りしたいとの気持ちを込めました。 愛菜の日なので赤鬼さんも野菜を食べて良い鬼になりました。今年の節分には良い赤鬼さんが皆様に健康を届けることでしょう❤️✨ (※お弁当の赤鬼さんはトークルームの赤鬼さんとは別に作りました。トマトの中にはおから入りのポテトサラダを詰めています:写真②)
今日のお弁当です。 雪うさぎちゃんも一緒です♪ 雪うさぎの中はミートボールです。 野菜料理も色々詰めました。 カゴメトマトケチャップも使って美味しく出来ました♪
あずき餡とずんだ餡の2色おはぎを作りました。あずき餡は昨年収穫した大納言小豆を、ずんだ餡は今年の枝豆を使いました。小茄子の漬物はへたまで美味しいです。何れも我が家の家庭菜園でとれた野菜です。
今日は人日の節句ですね。 七草粥を食べて無病息災を祈念 …したいところですが春の七草が揃わず 乾燥させておいた「すずしろ」「なずな」を使いました。 朝食も兼ねているので、家にある食材(鶏肉、生姜)も加えて炊飯器で粥を炊きました。 敷地で収穫した和胡桃や自家製セミドライトマトも加えて美味しく頂きました。正式な七草粥とはちょっと違いますが、寒い冬の朝粥は温まって良いですね。
野菜のお煮しめ弁当です。 竹で編んだお弁当箱に詰めたら 何だか可愛い♪
巻いてみました♪ 裏返し巻きも久々に巻き巻き🌀🌀 キンパ風野菜巻きです。 コチュジャンで旨辛でした(o^^o)❤️✨ キンパのお供には カゴメ野菜生活オリジナルをチョイス✨
最近ようやく苺が収穫出来る様になりました。 毎日少しずつ苺狩り🍓✨しています。
朝ご飯の野菜サンドです。 雪はまだ積もっていますが、随分暖かくなってきました。
夫の実家の田んぼです。 稲刈りはお天気に恵まれました。 精米した新米を今日から頂きます!
「炒めなます」です。 色々な野菜と青いミニトマトを美味しく頂けます♪
名付けて「きりたんぽもどき」 新米で作りました。 胡桃味噌が香ばしいです。
木熟の山葡萄の赤ワインソースを作りました。 野菜カレーに加えたら、 スパイシーで深みのある味になりました♪
イタリアンナスと野菜をシンプルにオリーブオイルで炒め、 大根おろしとポン酢でいただきました。 本日の夕食は野菜だけでしたが、お腹いっぱいになりました。
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