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あけましておめでとうございます 野菜をたっぷり食べられるよう お煮しめをお重に沢山詰めました。 それから海老🦐をV字に盛り付けて Virus(ウイルス)にVictory (ビクトリー) を祈念しました。 今年もカゴメのジュースや商品を取り入れながらトマトや野菜を沢山食べて元気に過ごしたいと思っています。 &KAGOME の会員の皆さまのご健康をお祈りしています。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 ☆カゴメ野菜だし・カゴメ濃厚リコピンケチャップ使用
昨日のお弁当です。 野菜料理色々詰めました。 お弁当のお供に カゴメのリフレッシュスクイーズ✨をチョイス!
愛妻弁当…ではなく「愛菜弁当」✨ 1月31日はカゴメが制定した「愛菜の日」です。 野菜を沢山食べて元気に過ごしたいとの気持ちと&KAGOMEの皆様のご健康をお祈りしたいとの気持ちを込めました。 愛菜の日なので赤鬼さんも野菜を食べて良い鬼になりました。今年の節分には良い赤鬼さんが皆様に健康を届けることでしょう❤️✨ (※お弁当の赤鬼さんはトークルームの赤鬼さんとは別に作りました。トマトの中にはおから入りのポテトサラダを詰めています:写真②)
野菜の副菜と野菜カレーでオリンピック応援飯✨ 昨晩オリンピックの開会式を見ながら野菜カレーを煮込みました。 ○カゴメトマトピューレ ○カゴメ完熟トマト鍋スープmini ○カゴメ醸熟ウスターソースこぶりちゃんを使いました。 食材は以下の冷凍庫にストックしていたものを使いました。 色々な野菜の皮や切れ端(大根、人参、カブ、蓮根、ナス、ビーツ、さつま芋など)、飴色玉葱、紅玉と生姜のジャム、ハックルベリーの赤ワイン煮。それから市販品の米粉入りカレー用スパイス、ガラムマサラを加えました。 一晩寝かせて冷蔵庫にある副菜と一緒にランチに頂きました。カゴメ野菜生活オリジナルも飲みました。爽やかな味が色々な料理にベストマッチ❤️ オリンピック応援飯を食べながらアスリートに声援送りました!
あずき餡とずんだ餡の2色おはぎを作りました。あずき餡は昨年収穫した大納言小豆を、ずんだ餡は今年の枝豆を使いました。小茄子の漬物はへたまで美味しいです。何れも我が家の家庭菜園でとれた野菜です。
今日のお弁当です。 雪うさぎちゃんも一緒です♪ 雪うさぎの中はミートボールです。 野菜料理も色々詰めました。 カゴメトマトケチャップも使って美味しく出来ました♪
巻いてみました♪ 裏返し巻きも久々に巻き巻き🌀🌀 キンパ風野菜巻きです。 コチュジャンで旨辛でした(o^^o)❤️✨ キンパのお供には カゴメ野菜生活オリジナルをチョイス✨
野菜のお煮しめ弁当です。 竹で編んだお弁当箱に詰めたら 何だか可愛い♪
今日は人日の節句ですね。 七草粥を食べて無病息災を祈念 …したいところですが春の七草が揃わず 乾燥させておいた「すずしろ」「なずな」を使いました。 朝食も兼ねているので、家にある食材(鶏肉、生姜)も加えて炊飯器で粥を炊きました。 敷地で収穫した和胡桃や自家製セミドライトマトも加えて美味しく頂きました。正式な七草粥とはちょっと違いますが、寒い冬の朝粥は温まって良いですね。
茹で栗です♪
「炒めなます」です。 色々な野菜と青いミニトマトを美味しく頂けます♪
朝ご飯の野菜サンドです。 雪はまだ積もっていますが、随分暖かくなってきました。
名付けて「きりたんぽもどき」 新米で作りました。 胡桃味噌が香ばしいです。
イタリアンナスと野菜をシンプルにオリーブオイルで炒め、 大根おろしとポン酢でいただきました。 本日の夕食は野菜だけでしたが、お腹いっぱいになりました。
木熟の山葡萄の赤ワインソースを作りました。 野菜カレーに加えたら、 スパイシーで深みのある味になりました♪
スモーガストルタ風のケーキです。 スウェーデンのサンドウィッチケーキです。 お祝いの時などに作るそうです。  2022年カゴメ野菜生活ファームオープンを祝して作りました❤️
野菜で作り置き惣菜色々作りました。 塩麹で鶏ハムも。 シットリ出来上がって麹の力に感謝✨ 地元の麹屋さんには面白いシステムがあって、 お米と麹を物々交換してくれます。 (※麹屋さんは交換所として許可を得て営業しています。)
敷地内に自生している和胡桃(鬼胡桃)を使って オートミールクッキーを作りました。 ザックリした食感と素朴な味で家族も気に入ってくれています。 和胡桃とカカオニブ、蜂蜜で作った自家製の カカオニブナッツを添えて頂きました。 レシピはレシピのーと「みんなのレシピ」に投稿しました。 写真③は和胡桃が実っている様子です。
野菜たっぷり旨辛トマホルモンチゲ✨ 五輪ジャンプ銀メダルを祝して朝からガッツリ! だまこ=米=銀シャリ→銀メダル🥈を表現しました。 写真②金メダルと思いきや… 写真①銀メダル…素晴らしいジャンプに感動❤️ 写真③選手出身県のホルモン+カゴメトマジュウ 大根、人参、白菜、曲がりネギ、キクラゲ、ニラ、ニンニク、唐辛子、白菜キムチ、味噌、鰹出汁をカゴメトマジュウが纏めてくれて朝から美味しく食べられました(o^^o)♪ 団体戦の活躍も期待してカゴメトマジュウを使った料理でパワーを付けて応援頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
自生している和胡桃をたっぷり入れてシリアルバーを作りました。今回はカレー粉とシーズニングスパイスを加えました。ら カゴメサルサ、クリームチーズ、豚肉のリエットを添えて朝食にいただきました。 飲み物はカゴメ野菜生活100オリジナル✨ 写真③胡桃の殻はマルチングに再利用します♪
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