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収穫大根で作った料理です。和食の定番ブリ大根と、アヤトのじいちゃんさんに教えていただいた大根のナムルです。ナムルは多めに作りましたが、美味しくて次の日の分を残さず食べ切ってしまいました(^^)
中華まん(豚まん、肉まん)作りました。 中は豚挽肉、玉葱、茄子です。 10年ぶりに作りましたが、やはり自家製は皮が美味しいですね♪ちょっと手際が悪かったですが…。 中身は金平牛蒡、煮〆、肉じゃが等々入れて煮〆饅頭にしても美味しいです。
ブロッコリーが一気に育ち食べきれそうもないので、おすそ分けしました。
凛々子ちゃん。頑張っていますよ。実が赤くなりました(^-^)v。2個。3個目が赤くなりそうですね。
今朝の収穫です。太めの人参はラぺに。下仁田ネギもいい感じになってきました。今回はグリルして頂きたいと思います。
さつまいも を 茹でました(^q^)
お弁当のおかずストック完成‼️ 小松菜お浸し 高野豆腐 かぼちゃ煮
大根のナムルを作りました。シャリシャリ、次の日はポリポリの歯触りがいいです。箸休めにいいですね。
モリモリ育ったクレソン。 挿し芽にしたら、こんなに根が生えてきました。
こあまちゃん、こんなに寒いのにお疲れ様でした。
10月12日に種まきした二十日大根50日目でやっと収穫できました(^^♪ 間引きの仕方が足りなかったので、ころっと丸くなりませんでした。 味や歯触りはgood!
今シーズン初の白菜漬けを仕込みました。 朝食に、お酒のお供に、仕上がりが楽しみです。
支柱を設置しました😃 つるなしスナップえんどう🌱
今朝のごはん☀️🍴 大根の炊き込み御飯 手作り唐揚げ ラディッシュのツナサラダ他
ケークサクレ(おかずケーキ)を作りました。塩味です。夏に作っておいたドライトマト、ブロッコリー、長ネギ、パプリカ、チーズ、桜えび入りです。甘くないおやつです♪♪
大根が無事に真っ直ぐ育ってくれて嬉しいです! 耕耘機がなく手作業で耕すので、特に大根は収穫時にドキドキします。
ラディッシュの中華風ツナサラダ😃
ある日の昼ごはん☀️🍴
裏庭にある畳4畳ほどの畑です。この時期は、チンゲンサイ・春菊・ニンニクが育ってます☆全て種から育てました(o^^o)
恥ずかしながら はるか彼方の下にある 青虫被害中の小さなカリフラワーです
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