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小さなゴーヤ、色が変化しつつあったので、急いで収穫することになりました!
ピーマンのツナ缶和え おつまみに
なすオクラ収穫です! ありがたいですネ、もうしばらくは収穫出来そうです(^-^) あと、ミニ冬瓜も結構実が付いていま~す!!!
8月28日投稿のパプリカの生育状況の続きです。2本ずつ植えた赤、黄、オレンジ3色のパプリカの株、赤の1本だけ先駆けて色付き、残りは実は大きくなったものの緑のままだったのが、ここに来てようやく黄、オレンジが現れました。トマトもそうですが色づくのがずっとお遅くなりました。どれが何色かわからず植えた苗でしたが6本中3本が判明しました。残り3本は「?パプリカ」の緑の状態です。
朝晩だいぶ涼しくなってきました、そろそろ家庭菜園のさつまいも(紅はるかを)収穫しようかとためし掘りしてみました。
去年頂いた凛々子の二世。自然に出できたので、ずっと育てていましたが、中々はなも咲かない株を処分しようと思っていたら、最近、次々に花が咲き始めて!!( ; ロ)゚ ゚です。 「まだ、抜かないで!」と凛々子に言われているみたいです(^_^;) 頑張って育てまーす(^o^;)
秋ナスとキュウリの梅マリネです。 梅干しと大葉でサッパリした味です。
小松菜パスタ‼️
プランターのフルーツパプリカが色づき始めました。 鉢植えのものはようやく花をつけたところです。
春菊のピリ辛炒めを作ってみました♪
ゴルフボール大になった小かぶを収穫しました。きれいな白い肌のかぶを作りたいのですが、今回もキスジノミハムシにやられてしまいました。葉は油炒めに、かぶは三五八漬けと今朝は赤だしの味噌汁で頂きました。赤だしは隠し味に白味噌を加えるとまろやかになります。かぶを噛みしめるとみそ味を含んだかぶの甘味がじんわり、美味しいです。
小さいですがかぼちゃを2個収穫しました。寝かせてからいただきたいと思います。
地獄の3日?いやいやめぐみの収穫! 台風が来る前に収穫 台風後が良かったかもしれないが、始まったら止められない。今年からお米は はるみ に変更! あっ地域がバレた。
栗の渋皮煮を多めに作ったので、もう一手間加えてマロンパイを作りました。先日試し掘りしたサツマイモを甘煮にし、皮を除いたのを裏漉ししたので栗を包み、それをパイ生地で包んで焼きました。大人用は裏漉ししたサツマイモにラム酒加えました。秋の味覚の栗とサツマイモのコラボスイーツです。
真夏のように大きな実ではありませんがパプリカとミニトマトを収穫しました。 ミニトマトは何度も何度ももう、抜いてしまおうかと考えていますが健気にもまだ実を着けてくれているので抜く抜かないのせめぎあいが続きます。
ナスがまとまって収穫できた時に、簡単にささっと作ってます。 ①グリルで焼いて皮をむいた焼きなす ②焼きなす①と牛乳とコンソメを鍋で煮て、ミキサーにかけたナスポタージュ ③ざく切りにしてシシトウやパプリカと素揚げして、追いガツオダシとすし酢につけた揚げ浸し ナス大好きです😊
胡桃収穫しました。
畑の大根と小カブの発芽した芽たち 少しずつ間引きされています。 間引いた苗は、味噌汁にいれて頂いています。
ミックさんのナスの田楽がとても美味しそうだったので、まねをしました。 イタリアンナスが、よそ様にあげるのにはどうか思うくらい大きくなっていましたが、種も出来ず、軟らかく食べられました。 やっぱりナス「トローン」は美味しいです!
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