こんばんは☆　トマトっちさん、シンビジュームさん、いつもとってもよくしていただいて感謝しています(*^^*)ありがとうございます。
オープンといえば…10年以上使ったのが壊れて、買い替えたとこです。進化していて使い方を勉強しないとです(^_^;)

tomakichiさん、シンビジュームさん
お二人共パエリアの経験者だったんですね。
私は難しそうな事はきっかけがないと、手を出さないのですが
炊飯器で出来そうだったので作っちゃいました。(初パエリアです♪）
昨年シンビジュームさんに教わったドライトマトをオーブンで
作って以来、キッシュやフォカッチャを作ったりとオーブンも
いろいろ活用出来るようになりました。
サフランも活用がなかったのがやっと出番になりました。
私も刺激をいただいてます。ありがとうございます！

こんばんは☆
tomakichiさん..下手な写真ご覧になったのですね？お恥ずかしい次第です。
ところで、久々に昼食に主人と二人分で1合をパエリア鍋、オーブンで調理しました。
サフランは手元に無いのでターメリック..鶏肉、冷凍庫のイカとタコ、凛々子、玉葱、ピーマンで作りました。ガス上で5分間米にスープを吸わせ、230度、10分間オーブンで加熱。美味しく出来ました。
いつもは、ガス上でアルミホイルで蓋をして調理していましたが、蓋はせずにオーブンがいい塩梅でした。
65cmだと蓋はどうするのだろう？と長いこと考えていましたが、上部にオリーブオイルを振りかけると油の被膜が蓋の代わりになるんだそうです。
トマトっちさん、エネルギーを有難う御座いました。