みんなで作るトマトギャラリー
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麻婆豆腐に入れてみました。 トマトの酸味とマッチして美味しかったです。
最後かも知れないミニトマト🍅ありがとう ╰(*´︶`*)╯♡
凛々子さんとナスとツナを豆腐にのせた、チーズ焼き?の完成! 見た目はともかく味はGOOD!
またひとつ、収穫できたので 凛々子さんでバラの花作ってみました 実が硬いから崩れないのがいいですね なんとかバラにみえるかな?
最初はそのまま頂きましたが 次は憧れだった自分の育てたトマトで "トマトスムージー"を作ってみました! 濃厚でとても美味しく出来上がりましたよ!
トマトのマリネ
寒くなってきたのでポタージュにしました。
凛々子をクリームコロッケの付け合わせにしました。
凛々子のソースで野菜煮、帰宅したら夕ご飯のおかずがないと言われ急いで作りました。凛々子のソースに助けられました。ありがとう!凛々子さん
今年最後の育てた🍅トマト🍅 今年も沢山とれました( ..˘ᵕ˘ .. ) 楽しかったな...♪*゚
パスタでソースを使い切るのはもったいなくて、残りで紅白グラタンを作りました。試し掘りのサツマイモがほっこりいいアクセントになりました。
今日の朝ご飯は、凛々子の卵とじ、毎日、凛々子の料理が食べられて幸せ!
凛々子のソースでグラタンとパスタを作りました。どちらもとっても美味しかったです。
プレゼントの当選、ありがとうございました。凛々子や他の調理用トマト、生食トマトで一年分のトマトソースができました。最後の写真は専用冷凍庫とトマトのミートソースです。
夏の楽しみ、トマトのジャム。 今年は凛々子で。
凛々子のトマトソースを使ってグラタンを作ってみました。好評でした。
畑の高リコピントマトと冷蔵庫の残り物でボロネーゼもどきを作りました!飲みきれなかったワインをコトコト煮ておき、自家製玉ねぎ、人参はみじん切り、リコピントマトはざっくり切ってフライパンで炒めます。ワインの中に投入、牛ひき肉を炒めて投入、塩胡椒、トマトケチャップで味付け、リコピントマトの皮が浮いてきたら取り除き、余っていた生クリームも入れちゃってさらにコトコト。その間にパスタを茹でて、トッピングはチーズとベランダのパセリ。残り物の寄せ集めにしては美味しく出来あがりました!
6時過ぎに買い物に行ったら目の前の海鮮ものに次々と値下げシールが貼られていったので久々にアクアパッツアを作りました。赤のパプリカではなく黄色のものにしたら色目がよかったのに・・・。
今回もKAGOME「たっぷり野菜のミネストローネ用ソース」を使い、凛々子とひよこ豆を多目に入れて作りました。簡単で美味しいです。
収穫した凛々子トマトでジャムを作りました。 加熱すると甘味が増すので砂糖は少なめです。 湯むきした時のトマトの副産物も加熱して甘味UP♪ 冷凍してあった柚子と氷でトマトジュース お・い・し・い!
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