みんなで作るトマトギャラリー
らびらび
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  • チバさん、コメントありがとうございます!

    私はちゃんとしたぬか床ではなく、ぬか漬けの素&フリーザーバッグを使いました
    固さを確認しながら、冷蔵庫の中で上下返したりして様子をみました

    爽やかだけど糠の味があまりしないとの感想もあったので、爪楊枝で数箇所刺してから漬けた方が、糠の味は入りやすいかもです
  • 先日間違って緑のトマトとってしまいました。参考になりました。ありがとうございます。早速試してみます。
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