レシピのーと
トマトとアボガドの炒めもの
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硬めのアボガドとトマトを炒めるつもりが、ちょっと柔らかなアボガでした。
材料

2

トマト
1個
アボガド(硬めの方が作りやすい)
1個
玉ねぎ
1個
ベーコン、ニンニク
適宜
コンソメ顆粒
小さじ1.5
サラダオイル又はオリーブオイル
大匙2
作り方
  1. 1
    大匙1のオイルを入れたフライパンで、ベーコンとスライスしたニンニクを炒めます
  2. 2
    輪切りの玉ねぎを加えて炒め、いったんフライパンから出しておきます。
  3. 3
    フライパンにオイルを入れ、食べやすい大きさに切ったアボガドとトマトを入れて炒めます。
  4. 4
    「2」を戻し入れ、コンソメで味付けします。 あればチャイブ、スリムネギなどを加えます。
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