あますぎちゃんとフルーツ&ハーブのわくわくカプレーゼ

レシピのーと

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別次元の味わいの「あますぎちゃん」の魅力を感じるフルーツ&ハーブを加えたカプレーゼです。
いつものカプレーゼが「わくわくカプレーゼ」になりました❤️
フルーツはお好みの柑橘類に変えても良いです。

クラリス

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あますぎちゃん: 100g

グレープフルーツ: 1/2個

モッツァレラチーズ: 100g

アップルミント: 適量

エクストラバージンオリーブ油: 大匙1と1/2

塩: 小匙1/3

黒胡椒: 適量

1

あますぎちゃんは横1/2にカットする。グレープフルーツは皮を剥き八等分の串切りにする。
2

エクストラバージンオリーブ油、塩、黒胡椒を良く混ぜ合わせる。モッツァレラチーズを加わえ混ぜる。
3

あますぎちゃん、グレープフルーツを加えてサッと混ぜる。
4

仕上げにアップルミントを飾ってわくわくカプレーゼの完成。

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16件のつくったコメントがあります。

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こあまちゃんでわくわくカプレーゼを作ってみました😊
フルーツは桃(福島県産あかつき)、ハーブはスペアミントです。バジルソースを作ったので、途中でかけて味変して楽しみました。
フルーツとハーブを合わせるカプレーゼ、作っていてもわくわく😃💕
次は柑橘類で作ってみますね。
素敵なレシピをありがとうございます！

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ぱーりん

2026/08/03

クラリスさん
おはようございます😊
ずっと作りたいと思っていたわくわくカプレーゼ、こあまちゃんで作ってみました。
バジルソースは松の実がなく、オリーブオイルとにんにくで簡単に作ったものです💦お皿にちょんちょん🟢🟢🟢したかったのですが、不器用なので断念🤣
フルーツとハーブの組み合わせがオシャレなカプレーゼサラダ、おもてなしにもぴったりですね！
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クラリス

2026/08/03

ぱーりん様❤️
おはようございます╰(*´︶`*)╯

こあまちゃんと旬の桃で、わくわく感溢れるカプレーゼになりましたね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
相性抜群のトマトと桃で、お味はもちろんバッチリ💯✨
そしてワイルドブルーベリーが入ることによって、時々感じる味わいの変化が、これまた楽しい♪
お手製のバジルソースで味変するのは、正に上級者🌟
清涼なスペアミントの香りに包まれながら、心踊る一皿をご馳走になりたいです🥰
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ぱーりん

2026/08/02

紫のつぶつぶは、ワイルドブルーベリー🫐です！

「あますぎちゃん&ぷるるんとフルーツ&ハーブのわくわくカプレーゼ」です。

今回は、キウイフルーツ🥝とスイートバジルを使いました。
それからピンクペッパーを味付けに加えています。

あますぎちゃんとぷるるんそれぞれの食感と味わいを楽しみながら、いただきました。
フルーツやハーブとの相性も良く、モッツァレラチーズのまろやかなコクも相まって、ほっぺが落ちてしまいました♪
ﾎﾟﾛｯ ⚪︎((((*ﾟ▽ﾟ*))))⚪︎ﾎﾟﾛｯ

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クラリス

2026/07/27

ぱーりん様💕
おはようございます╰(*´︶`*)╯♡
ご覧になっていただきまして、ありがとうございます。
今回は、あますぎちゃんとぷるるんのダブルの美味しさを味わうカプレーゼになりました。
わくわく感も２倍になって、気分が盛り上がる一皿になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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ぱーりん

2026/07/24

２種類のトマトの食感が楽しいですね～💕
合わせるフルーツやハーブ、ソースでのアレンジ、勉強になります～
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クラリス

2026/07/23

ゆうゆう！様
こちらにもコメントありがとうございます╰(*´︶`*)╯💗
フルーツとあますぎちゃん&ぷるるんの組み合わせは、わくわくする味わいです☆(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))☆
今回は、キウイフルーツ🥝と🍅で作りました♪
スイートバジルの香りも相まって、ファンタスティックな一皿になりました✨
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ゆうゆう！

2026/07/22

赤・緑・白と彩りがよく華やかな一皿ですね🇮🇹
あますぎちゃん&ぷるるんの甘みやキウイの酸味、スイートバジルの香りがマッチして、とっても美味しそうですo(^▽^)oﾜｸﾜｸ

収穫したあますぎちゃんで作りました♪
今回は蕎麦粉のガレットを焼いてブーケのように盛り付けています。

フルーツはちょうど収穫時期を迎えたブルーベリーを使いました。リボンの胡瓜やハーブも家庭菜園のものです。

自家製ジェノベーゼソースをかけて、美味しくいただきました(o^^o)

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クラリス

2024/07/17

&KAGOMEスタッフ様
ご覧になって頂きましてありがとうございます。
今シーズンも収穫したあますぎちゃんやハーブ、果実でわくわく🎵が止まらないカプレーゼを作りました。
自家栽培の蕎麦粉を使ったガレットをカリカリにしっかり焼いて、ジューシーなあますぎちゃんとの対比も楽しみました。
別次元の甘さのあますぎちゃんを、満喫できました😋
機会がございましたら是非お試しください（╹◡╹）🌟
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クラリス

2024/07/17

ぱーりん様
おはようございます❤️
ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
あますぎちゃんのカプレーゼをブーケにして、ぱーりん様にプレゼントします💐✨
畑の野菜、ハーブ、果実のフレッシュな味わいにわくわく🎵する事と思います。
旬の果実を使って季節ごとに楽しめるレシピですので、機会がございましたら是非お試しください（╹◡╹）🌟
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クラリス

2024/07/17

チョコトマト様
おはようございます❤️
コメントありがとうございます😊
旬のフルーツ🫐とあますぎちゃんが奏でるハーモニーにわくわく🎵する一皿です。
今回はバジルを使ったドレッシングで頂きました。
フルーツやドレッシングを季節によって変えても美味しいので、機会がございましたら是非お試しください（╹◡╹）🌟
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&KAGOMEスタッフ

2024/07/16

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
満開のお花のブーケ、あますぎちゃんをはじめ色とりどりの具材がとても美しくてうっとりです＾＾
ハーブと胡瓜のリボン、ジェノベーゼソースの緑もとてもきれいですね。ちょうど旬のブルーベリーも一緒にいただけるので、私も作ってみたくなりました♪
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ぱーりん

2024/07/16

クラリスさん
おぉ～✨クラリスさんのオリジナルレシピがあるではありませんか！クリップ📎しました。
カプレーゼにグループフルーツ、爽やか🌿で、白ワインに合いそうですね🥂作ってみたいです🥰
こちらのカプレーゼをブーケ💐にされたんですね！素敵すぎ✨

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