キャベツたっぷりお好み焼きです♪（手作りソースはKAGOME三姉妹）｜&KAGOME

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キャベツたっぷりお好み焼きです♪（手作りソースはKAGOME三姉妹）

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ふわっふわの生地がとっても美味しいお好み焼き！キャベツがたっぷりと入ります♪
ソースも手作りなのでお好み焼き専用ソースは、なくても大丈夫ですね😊
KAGOMEソースを3種類使用するので
三姉妹と名前を付けました(^^)

☆お肉がない時にチーズを入れたアレンジも又おいしいです🎶

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薄力粉: 100g

長芋: 100g

卵: 2個

キャベツ: 360g

天かす: 適量

豚バラ肉: 6枚

スライスチーズと（溶けるチーズ適量）: 1〜2枚

出し汁: 160cc

青のり、かつお節、マヨネーズ: 適量

お好みでネギと（紅生姜、適量）: 5本

☆手作りソース…ケチャップ、とんかつソース、ウスターソース: 各大2

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キャベツを千切りにする。
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長芋を擦りおろす。
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ボールに薄力粉と②を入れて混ぜる。キャベツの千切りと天かすも入れる。
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③の真ん中に卵を入れて混ぜる
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フライパンに半分に切った豚肉をサッと焼き取り出す。 ④を流し入れて上にお肉を乗せて、フタをして焼く。（3〜4分くらい）
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返して2〜3分焼く。お肉の油はキッチンペーパーで取る。又返したらソースをぬる。
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マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて出来上がりです。
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《アレンジする時》 ④の半分を流し入れてからスライスチーズ1枚と溶けるチーズを乗せる。（写真参考）その上に残りの生地を流して焼く。
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マヨネーズ、青のり、かつお節をかけます

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5件のつくったコメントがあります。

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キャベツたっぷりお好み焼きのチーズ入りです♪
ふわっふわの生地がとっても美味しい、チーズもコクがあり良かったです♫
自家製の新生姜甘酢漬けを添えました(^^)

4 返信する

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モグ☆

2022/07/26

&KAGOMEスタッフさん、コメントありがとうございます♪
お好み焼き専用ソースがなくて、カゴメソースで作ったらとても美味しく出来ました。誰も作れるお好み焼きですが、このソースが投稿するきっかけになりました(^^)
お好み焼き！おいしいと家族に喜んでもらえました(*^^*)
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モグ☆

2022/07/26

クラリスさん、コメントありがとうございます♪
新生姜甘酢漬け、いろいろ活躍してます(^^)
チーズ入りも家族に好評でした🎶
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&KAGOMEスタッフ

2022/07/25

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
チーズを入れたバージョンも作ってくださったのですね。マヨネーズをとっても綺麗にかけておられて、食欲をそそられます。
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クラリス

2022/07/25

チーズinで旨さ増し増しですね❤️
甘酸っぱい新生姜も箸休めにピッタリ✨
どちらも食べたいです(o^^o)🥢✨