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仙台あぶら麩とトマトのスープ仕立て
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仙台の特産「あぶら麩」、丼にしたり、うどんや煮物にしたりが多いですが、スープに浸しておいただけでも、だしが出て美味しく食べられます。
あぶら麩から出ただし汁に、湯剥きしたトマトを漬け込んでおけば、夏向きのおかずになります。
トマトママ
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材料
2
あぶら麩
1本
トマト(湯剥き)
数個
細ネギなど
適宜
醤油
大匙2
作り方
1
あぶら麩を輪切りにします。
2
鍋にあぶら麩とトマトが浸るくらいの水をと醤油、材料全部をいれ、弱火であぶら麩がふっくらするまで加熱します。
※水から加熱した方が、だしが出ます。
沸騰させる必要がありません。あぶら麩に調味液がしみ込めばOKです。
3
温かいまま食べても、冷やして食べてもokですが、ゆっくり味を染みさせた方が美味しいので、早めに作り置きしてください。
あれば青みの野菜をトッピングしてください。
#トマト
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KoooJ
みっき~23
トマト大好きです。凛々子さんを育てて収穫して、ますますトマトが愛おしくなりました。
きたさん3
ねむねーむ
ちゃーはん
トマト愛してる… 凛々子愛してる… カゴメ❤️
さるぼぼ6048
kagomaxspeed
hinata
すばるぱぱ
ユーザー(退会者)
チョコトマト
トマトが大好きです。 会員の皆様と今年も仲良くトマトの栽培をしたいと思います。 皆様どうぞよろしくお願いします。
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さいちゃんです。一度工場見学に参加させてもらいました。カゴメの株主だったこともあります。また資金をためて、株主になります。
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カゴメの株主になったのがもう14年前で、そこからトマト栽培に興味を持ち始めました。今は、近所に畑を2つ借りて色んな野菜を栽培しております。
みさひろ
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