レシピのーと
公式
父の日に!黄金比ソースのハンバーグ
ケチャップとソースで作る黄金比ソースがおいしさの決め手です。
材料

4人分

合いびき肉
400g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ2
1個
小さじ1/2
こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
1/4カップ
【黄金比ソース】
カゴメ醸熟ソースウスター
大さじ3
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
【父の日飾り】
スライスチーズ
適量
ハム
適量
作り方
  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱します(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておきます。
  2. 2
    ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判型にまとめます。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え蓋をして5分蒸し焼きにします。火が入っていることを確認して皿に盛り付けます。
  4. 4
    肉汁の残っているフライパンに、醸熟ソースウスター、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかけます。
  5. 5
    スライスチーズやハムを使って飾りを作ります。
  6. カロリー:346kcal
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