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とろ~りウフフ♪キーマカレー
卵はフランス語で「ウフ」。
美味しいキーマととろりとした卵に思わず「うふふ」と笑みがこぼれてしまうキーマカレーです。
材料

3人分

合いびき肉
300g
なす
1本
ズッキーニ
1本
カゴメ基本のトマトソース295g
1缶
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
カゴメ醸熟ソースウスター
大さじ2
カレールウ
2かけ
卵黄
3個分
ご飯
茶わん3杯分(450g)
作り方
  1. 1
    なすとズッキーニは、1.5cm角に切っておきます。
  2. 2
    フライパンにひき肉を入れパラパラになるまで炒めます。(1)を加え、しんなりとするまで炒めたら、基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソース ウスターを加え軽く煮ます。(約5分)
  3. 3
    火を止め、カレールウを加えて全体を混ぜ合わせます。器にごはんと(3)を盛ります。卵黄を乗せたら出来上がり!
  4. カロリー:707kcal
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113件の「いいね!」がありました。
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20件のつくったコメントがあります。
作りました👍
ズッキーニが無かったので、ゴーヤを入れちゃいました。
他にも野菜をいくつか‼️
卵は蒸したまご。
もう少し半熟にするつもりでしたが、ちょっと火が通り過ぎかも💦
でも、とっても美味しかったです😊
4 返信する
  • &KAGOMEスタッフさん、有難うございます(^^)
    トマトの酸味が効いて、夏にピッタリの味に仕上がりました👍
    レギュラーになりそうです🙆‍♀️
  • クラリスさん、有難うございます💕
    酸味の効いた味で、野菜嫌いの夫もパクパク食べてました。
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    ゴーヤを使って、夏らしいカレーに仕上げてくださったのですね。トッピングの卵は蒸し卵なのですね。黄身がとろりとしていて、食欲をそそられます♪
  • オーシャンブルー様
    こんばんは❤️
    ゴーヤを加えて夏らしいカレーになりましたね🌻✨
    爽やかな苦味を味わう大人のキーマカレーは格別な味わいでしょうね。
    野菜たっぷりのサラダも添えて、ヘルシー&美味しいお食事で夏を元気にすごせますね(╹◡╹)🌟
家庭菜園の茄子、ピーマン、凛々子を使って作りました♪
基本のトマトソースをベースにしているので飴色玉ねぎを作らなくても、コクのある深い味わいになるのが嬉しい❤️
トマトケチャップのバランスの良い風味や醸熟ソースウスターのフルーティー&スパイシーさをプラスして、あっという間に完成!
カゴメスペシャルキーマカレー🍛✨大変美味しゅうございました😋ウフフ♪
※夫が生卵を食べない派なので、卵黄ではなくレンチンで作った目玉焼きをのせました。
5 返信する
  • オーシャンブルー様
    こんばんは🌇
    ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
    家庭菜園の野菜や凛々子とカゴメの3種の神器とも言える調味料のコラボカレーを作る事が出来てとっても幸せです😊
    食べた瞬間、ウフフ♪と笑顔になっちゃう金メダル級の美味しさでした😋
  • &KAGOMEスタッフ様
    ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
    簡単なのに美味し過ぎるカレーのレシピをご伝授くださいまして感謝申し上げます。
    食べた瞬間ウフフ♪と笑顔溢れる食卓になりました☺️
    カゴメの3種の神器とも言える調味料を使えばどんなお料理も金メダル級の味に仕上がりますね🥇✨
  • ぱーりん様
    ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
    ぱーりん様も生卵食べない派なのですね^_^
    金メダル級の絶品カレーを是非お試しください❤️
    むっちゃ美味しかったです😋
  • クラリスさん、こんばんは(^^)
    いつもながらの美味しそうな素敵な写真有難うございます💕
    豊富な野菜が余計に美味しそう❣️
  • クラリスさん
    あら!こちらも美味しそう✨
    私も生たまごが少し苦手です😃💦
    目玉焼きのアイデアいただきます!
    金メダル🥇級の絶品カレー🍛私も作るぞー(^o^)/オー
    基本のトマトソース、買ってきまーす🎵
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