レンジで簡単！トマトジュースで作る夏野菜バターチキンカレー(鶏むね肉)

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レンジで簡単にバターチキンを作れます。
トマトジュースを使用することで栄養も豊富です。

&KAGOMEスタッフ

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■バターチキンカレー:

【A】:

鶏むね肉: 100g

玉ねぎ: 1/4個

カゴメトマトジュース食塩無添加(200ml): 1本

カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ: 大さじ1

【B】:

カレールウ: 1かけ(約20g)

牛乳: 50ml

バター: 10g

ご飯: 1人前

■トッピング:

黄パプリカ: 1/4コ

オクラ: 1本

カゴメ高リコピントマト: 1/2コ

生クリーム: 小さじ1

1

鶏むね肉は一口大にカット、たまねぎは薄切りにします。
2

耐熱容器に【A】の食材を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてレンジで加熱します。(600W・6分)
3

(2)に【B】を追加して、カレールーが溶けるまで全体を混ぜ合わせ、再度ふんわりラップをして、レンジで加熱します。(600W・3分)。
4

別の耐熱容器に食べやすい大きさにカットした、パプリカ、オクラ、水小さじ1を加え、レンジで加熱します。(600W・40秒)
5

器にご飯を盛り、(1)・(2)をのせます。仕上げに串切りのトマトと、お好みで生クリームを添えます。
※レンジから取り出す際、熱いのでご注意ください。
※鶏肉に火が通っていない場合は、レンジ加熱を30秒ずつ追加してください。
カロリー：680kcal

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7件のつくったコメントがあります。

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家庭菜園の野菜と凛々子&こあまちゃんオレンジと凛々子のピューレを加えて作りました。
本当にあっと言う前に出来上がりました。
鶏むね肉を使うのでヘルシーなところも良いですね。
お一人様ランチや忙しい時に嬉しいレシピをご伝授くださいましてありがとうございます😊

22いいね

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クラリス

2024/08/13

オーシャンブルー様
おはようございます❤️
ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
レスポンスが遅くなりまして、大変失礼致しました🙇
此方のレシピはレンジで簡単に出来るのに、味は本格派でした。是非是非お試しくださいませ（╹◡╹）🎵
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オーシャンブルー

2024/08/11

さすがクラリスさん、もう作ったんですね😊
とっても美味しそう😋
クラリスさんの様には出来ませんが、これを見てしまっては私も作らねば（笑）
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クラリス

2024/08/08

&KAGOMEスタッフ様
ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
張り切って前日からブルーベリーライスや凛々子のピューレを仕込んで準備していました。
レンジで作るバターチキンカレーはとっても美味しくて感激🤩しました！
手軽に作る事が出来るのに味は本格派ですね。
また作りたいです（╹◡╹）🌟
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&KAGOMEスタッフ

2024/08/07

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
凛々子のピューレとこあまちゃんオレンジが加わって、ジューシーさUPですね！三色のご飯もそれぞれの違いを味わえて楽しそうです♪
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クラリス

2024/08/07

チョコトマト様
こちらにもコメントありがとうございます😊
カゴメトマトジュースプレミアム2024発売記念&10周年おめでとうプレート作成の為、前日から張り切って凛々子のピューレやブルーベリーライスを仕込んでいました。
此方のレシピのカレーはあっという間に出来上がるので、当日は楽々でした🎵
お一人様ランチや忙しい時にまた作りたい神レシピです（╹◡╹）🌟

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