きのこガーリックソースのトマト煮込みハンバーグ

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きのことハンバーグのうま味がトマトソースに溶け込みます。
複数のきのこを合わせると、香りと食感が良くなります。

&KAGOMEスタッフ

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■ハンバーグ:

　合いびき肉: 300g

　玉ねぎ(みじん切り): 中1/2個分

　パン粉: 1/3カップ

　牛乳: 大さじ 2

　溶き卵: 1個分

　塩: 小さじ1/2

　こしょう: 少々

サラダ油: 大さじ1

お好みのきのこ(ひらたけ・舞茸など): 2パック

にんにく(スライス): 1片分

カゴメ基本のトマトソース295g: 1缶

ブロッコリー: 1/3株

1

ボウルにハンバーグの材料を入れてこね、3～4個のハンバーグ型に成形します。
2

フライパンに半量のサラダ油を熱し、(1)を入れ中火で両面2分焼き色がつくまで焼きます。裏返すタイミングで、ハンバーグを端に寄せ、空いたスペースに残りの油を加え、にんにく、小房に分けたきのこを炒めます。
3

基本のトマトソースを加え、蓋をして弱火で10分煮ます。
※途中でハンバーグを裏返します。
4

器に盛り、ゆでたブロッコリー、粉チーズと黒こしょうを振ります。
カロリー：374kcal

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6件のつくったコメントがあります。

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秋らしい食材を使ったハンバーグも良いですね。舞茸、椎茸、しめじを使って作りました。
ニンニクで風味付けするレシピも気に入りました。コク旨でご飯にも合いました。
それから、ニンニクチップをハンバーグにのせるのを失念して撮影しました😓(食べている途中で気がつきました)
基本のトマトソースはもう味がバシッと決まっているので、絶品ハンバーグになるのが嬉しいレシピです(o^^o)🌟

19いいね

5 返信する

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クラリス

2024/10/22

コク旨いな←「コク旨な」です。打ち間違いました💦　訂正致します🙇
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クラリス

2024/10/22

チョコトマト様
いつもご覧になって頂きまして、ありがとうございます😊
秋らしくご飯に良く合う風味のハンバーグです。
ニンニクが効いて、コク旨いなところが良いです。
きのこも入ってヘルシーな点がこれまた嬉しいレシピでした（╹◡╹）💓
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チョコトマト

2024/10/21

クラリスさん💗
一番作りたいメニューにしたようなです
美味しそうですね
ニンニク風味秋のハンバーグ
基本のトマトソース大活躍ですね
食べたいです🥢
キノコも買って来よう～
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クラリス

2024/10/17

ミューミュー様
コメントありがとうございます😊
食欲の秋にピッタリなニンニクに風味が魅力の秋ハンバーグです🧄✨
基本のトマトソースを使っているので、味わいはもうバッチリ決まっています😋
きのこを使っているのでヘルシーなところも良いです♪
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ミューミュー

2024/10/17

こんにちは😊
ヨダレ🤤が出ちゃう🤭(笑)

秋ハンバーグ🍄✨ですねぇ～
食欲の秋‼️(笑)
にんにくも合うのですね🎶
ご飯🍚おかわりですね(笑)