トマト香る薄切り肉のビーフシチュー

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トマト香る薄切り肉のビーフシチュー

トマト香る薄切り肉のビーフシチュー☆トマトソースを加えた段階で煮込み時間を増やすと、よりトマトの旨味を感じられます。
野菜は事前にレンジで下調理しておくと煮込み時間を短縮することができますよ。
シチュー用の牛肉を使用すると、より本格的に仕上がります♪ぜひお試しください。

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玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは大きめの一口大に切ります。ブロッコリーは小房に分けて茹でます。牛肉は、塩・こしょうをもみこみます。
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フライパンにバターを入れて熱し、牛肉に焼き色がつくまで強火で焼きます。玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
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基本のトマトソースを加え、弱火で約30分煮込みます。じゃがいも、デミグラスソース、トマトケチャップを加え、時々かき混ぜながら、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で約20分煮込みます。
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お皿に盛り付け、(1)のブロッコリーをトッピングして完成です。
カロリー：345kcal

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17件のつくったコメントがあります。

あらかじめスネ肉だけを圧力鍋で煮込んでから作ってみました。
いつもは市販のルーで作りますが、基本のトマトソースやケチャップのおかげで、トマトの味や風味がとっても美味しく出来ました🍅

2 返信する

基本のトマトソースとトマトケチャップを使って煮込むと、旨味溢れるビーフシチューに仕上がりますね。
材料を切って煮込むだけで、絶対美味しくなるレシピに感謝🌟
自家製米を使った、雪だるまライスと一緒に、美味しくいただきました😋

5 返信する

薄切り肉なので、入れ歯の母も食べやすかったようです。