隠し味にチョコっと！バレンタインハヤシライス

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隠し味にミルクチョコレートを使った、バレンタインにぴったりのハヤシライスです♪

&KAGOMEスタッフ

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牛肉(薄切り): 200g

　塩・こしょう: 少々

玉ねぎ: 1個

マッシュルーム: 100g

サラダ油: 大さじ1

小麦粉: 大さじ1

カゴメトマトケチャップ: 大さじ3

カゴメ醸熟ソースウスター: 大さじ3

ミルクチョコレート: 1かけ

水: 150ml

ご飯: 2〜3杯分

1

牛肉は塩・こしょうを振り、2～3cm幅に切ります。
玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切ります。
マッシュルームは5mm幅に切ります。
2

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れ、強火で炒めます。
3

焼き色が付いたら玉ねぎを入れ、中火にしてフタをし加熱します。玉ねぎがしんなりとしてきたら、マッシュルームを加えてフタをしたまま更に加熱します。
4

(3)に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで2～3分炒めたら、トマトケチャップと醸熟ソースウスターを加え、更に1分程炒めます。
5

水とチョコレートを加え、とろみが出るまで中～弱火で5分程煮込みます。
ご飯を盛った器にかけたら出来上がり。
カロリー：552kcal

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5件のつくったコメントがあります。

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チョコレート入りのハヤシライスを、初めて作りました。ツヤとテリが出て、マイルドな味わいになりました。
カゴメトマトケチャップとカゴメ醸熟ソースウスターがあれば、デミグラスソースが無くても、洋食が完成するところも良いですね。
バレンタインメニューにぴったりの、素敵なレシピを教えて頂きましてありがとうございました。

19いいね

4 返信する

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クラリス

2025/02/16

チョコトマト様
コメントありがとうございます😊
チョコレートが加わると、ツヤとコクが加わって、新しい味わいになりました。
幸せの黄色い💛ライスと一緒に美味しくいただきました😋
ちなみに💛ライスは、ターメリックを使って黄色にしました。
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チョコトマト

2025/02/14

隠し味にチョコレート１かけですね
ガー○チョコ？ロ〇ズチョコどれにしようかなぁ？
💛のご飯も可愛いですね🥄食べたいです
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クラリス

2025/02/13

ミューミューさま
おはようございます♪
コメントありがとうございます。
私はカカオ70%チョコレートの個包装になったものを、1袋加えました。
それから、ビターチョコでも大丈夫だと思います。
先ずは少しだけ加えて、味見をしてお好みで量を調整して、美味しく仕上げてください(^_-)☆
ミューミュー様のお料理の投稿も楽しみにしています💗
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ミューミュー

2025/02/12

わぁ～美味しそうですね😋
ミルクチョコレート🤔(笑)
コクが出るのかなぁ～
ビターチョコだとお味変わるのかなぁ～(笑)

１かけ…恥ずかしながら(///∇///)分かりませんでした🤭(笑)
素敵なバレンタインを❣️