黄金比ソースのハートのハンバーグ(レモン果汁入り)

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牛肉が多めの合いびき肉には、ちょっと多めのウスターソースで作るソースがおすすめです。
肉だねに牛乳の代わりにレモン汁を加えることでさわやかな香りに！
トマトの花言葉は「感謝」、レモンは「心からの思慕」。ハートに想いをのせて作りましょう。

&KAGOMEスタッフ

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合いびき肉: 400g

玉ねぎ: 1/2個

パン粉: 1/2カップ

レモン汁: 小さじ2

卵: 1個

塩: 小さじ1/2

こしょう: 少々

サラダ油: 小さじ1

水: 1/4カップ

カゴメ醸熟ソースウスター: 大さじ3

カゴメトマトケチャップ: 大さじ2

スライスチーズ: 4枚

ミニトマト: 適量

にんじん(ゆでたもの): 適量

ブロッコリー(ゆでたもの): 適量

じゃがいも(ゆでたもの): 適量

1

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱します(600W：約2分)。
2

ボウルにひき肉、レモン汁、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判型にまとめます。
3

フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付けます。
4

肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかけます。
5

スライスチーズをハート型に切りハンバーグにのせ、ハート型に切ったトマト、にんじん、食べやすい大きさに切ったブロッコリー、じゃがいもを添えます。
カロリー：423kcal

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10件のつくったコメントがあります。

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ハンバーグにレモン汁を加えると言う、斬新なレシピに、作る前から期待が膨らみました💓
ハートに型抜きした家庭菜園の人参と赤ピーマン(ハート型にカットして冷凍保存)や、ハート型のチーズを楽しく盛り付けました。
カゴメトマトケチャップとカゴメ醸熟ソースウスターを使った絶品ソースと、ジューシーなハンバーグが良く合いました😋
レモン効果で後味爽やかな、ハートいっぱいのハンバーグをいただいて、寡黙な夫もニッコリ笑顔になりました♪

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クラリス

2025/02/16

チョコトマト様
再コメントありがとうございます😊
雪国育ちの寡黙て辛抱強い夫のお陰で、何とか家庭を築いております😅
もっと夫に優しくしなきゃですね。チョコトマト様を見習って、努力します（╹◡╹）🌟
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チョコトマト

2025/02/14

絶対優しい奥様です💗
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クラリス

2025/02/13

チョコトマト様
コメントありがとうございます😊
最近はキャラクターやハートを飾ったお料理にも免疫が出来たようで、ニッコリ笑顔になってくれました(^_-)☆
鬼嫁が作るハートバーグですが、レシピのーとの素敵なレシピのお陰で、とっても美味しく出来ました✨
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チョコトマト

2025/02/12

クラリスさん💗
ご主人様のお顔が想像出来ました
喜ばれたでしょうね
とっても愛情いっぱいなのが伝わります
美味しそうですね

黄金比ソースのハートのハンバーグ(レモン果汁入り)
作ってみました
家族にも好評でした
ウスターソースとケチャップソース美味しかったです
レモン汁を入れて少し和テイストに感じました
💗の人参はグラッセにしました

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チョコトマト

2025/02/12

クラリスさん💗
これは美味しかったですよ～
人参グラッセにしたのでトッピングもっと欲しいと言われました
ペロリと完食でした
見て頂いてありがとうございます
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クラリス

2025/02/12

チョコトマト様　
おはようございます💗
美味しくて、ご家族もニッコリ笑顔になる、ハートいっぱいのハンバーグですね。
人参をグラッセにするアイディア💡✨
さすがです💯
ご飯にも合いますし、おつまみにもなるハンバーグで、旦那様もお嬢様も大満足だったと思います🌟
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チョコトマト

2025/02/11

ミューミューさん💗
見て頂いてありがとうございます
カゴメさんのウスターソースとケチャップソース
美味しかったです
これは家族もうんうん美味しいって
そして可愛いってお皿出したら嬉しそうでしたよ
パスタも美味しいと思います。
色々アレンジもいいですね
🍋感もほんのり～いい感じです
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ミューミュー

2025/02/11

食卓に笑顔満開😊
レモン果汁で爽やか🍋

残った黄金比ソースにパスタ麺を入れて食べたい😋(笑)