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アボガドとトマトのソテー
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トマトを加熱して食べると、リコピンの吸収が良くなるそうです。
相性の良いアリーブオイルで加熱し、アボガドと合わせました。
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    材料

    ２人

    トマト
    １個
    アボガド
    １個
    ニンニク
    １個
    オリーブオイル
    大匙1
    白だし又はツユの素
    大匙1
    作り方
    1. 1
      アボガドをスライスします
    2. 2
      トマトをスライスします。
    3. 3
      ニンニクをスライスし、フライパンに入れ、オリーズオイルで加熱し、トッピング用に取り出しておきます。
    4. 4
      同じフライパンで、トマトをソテーします。 アボガドが硬ければアボガドもソテーします。
    5. 5
      残った油に白だしを入れソースにします。
    6. 6
      器にアボガドとトマトを交互に並べ、ソースをかけ、ニンニクをのせます。
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