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青じその薬味
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簡単に出来ておいしい青じその
薬味です♪
胡麻油がちょこっと香る〜青じその香りも爽やか…おにぎりにもご飯にもお豆腐にも
乗せて美味しく食べれます。
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    材料

    3人分

    青じそ
    50枚
    ⚪︎入り胡麻
    大さじ2
    ⚪︎麺つゆ濃縮2倍
    大さじ2
    ⚪︎胡麻油
    小さじ1
    塩（青じそをつける時）
    適量
    500mlのペットボトル（重しの為）
    1本
    作り方
    1. 1
      青じそを洗って軸だけを切る。
    2. 2
      青じそを☆塩水の中に5分つける。
      ⚪︎の調味料をボールの中に入れて混ぜておく。
    3. 3
      ②番の青じその葉を縦半分に切り重ねて5ﾐﾘの幅に切る。
      水分を絞ってボールの中に入れる。
      調味料が混ざるように良く混ぜる。
    4. 4
      ボールの中にラップをピタッと敷き重しになる
      ペットボトルを7分くらい乗せる。
    5. 5
      ラップをとって青じそを混ぜる。
      密封容器に入れて冷蔵庫で保存する。
    #麺つゆ
    #青じそ
    #入り胡麻
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