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ミニトマトのマリネ
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冷凍したトマトは、凍ったまま水に浸けるだけで簡単に皮がむけ、熱湯にくぐらせたり、直火であぶったりという、面倒な下ごしらえも不要です。
お好みで赤色のトマトも組み合わせるとカラフルになります☆
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    材料

    3人分

    カゴメ 高β―カロテントマト
    1個
    【A】
    　
    　調味酢
    100ml
    　オリーブ油
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      トマトは洗って水気をふき、冷凍保存袋に入れ、重ならないように平らにして、冷凍保存します。
    2. 2
      凍ったまま10～20秒水につけ、ヘタをとり、皮をむきます。
    3. 3
      【A】を混ぜ合わせ、トマトを半解凍の状態で加え、冷蔵庫で冷やし、味をなじませます。
    4. カロリー：93kcal
    使用した商品
    カゴメ高β－カロテントマト
    #高β－カロテントマト
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