お子様のおやつに！にんじんとバナナのパウンドケーキ

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バナナ: 1本

カゴメにんじんジュース高β‐カロテン: 120ml

卵: 2個

ホットケーキミックス: 150g

オリーブ油: 大さじ1

＜飾り用＞:

　粉糖: 粉糖

　にんじん: 適宜

　パセリ: 少々

1

オーブンを180℃で予熱しておきます。
完熟したバナナをフォークでつぶし、にんじんジュース高β-カロテン、卵、オリーブ油を入れてよく混ぜます。
2

(1)にホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。クッキングシート等を敷いた型に流し入れます。
3

180℃約30分焼き上げます。
(串を刺して、タネがつかないか確認してください。)
4

焼きあがったら、粗熱をとって、粉糖をまぶします。
にんじんを砂糖(分量外)で甘く煮て、グラッセにして、パセリやディルを飾って、アクセントにして完成です。
カロリー：943kcal

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12件のつくったコメントがあります。

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バナナを加えているので、シットリしますね。にんじんとバナナの風味がミックスされて、小さなお子さんも食べ易いと思いました。ヨーグルトクリームのフロスティングと共に美味しくいただきました。

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クラリス

2026/03/02

ゆうゆう！様
嬉しいコメントありがとうございます😊
一切れと言わず、全部差し上げます(^_-)☆
簡単なのに、とっても美味しいパウンドケーキです。
バナナ🍌を潰す時に、にんじんジュースを少し加えて、変色しないように気をつけて作りました。
綺麗な色に焼き上がって、良かったです♪
夫にも好評だったので、また作ろうと思っています🥰
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ゆうゆう！

2026/02/27

にんじんとバナナのやさしい甘さが美味しそうですね🧡
ヨーグルトクリームのフロスティングで爽やかな風味も楽しめそうです♪
しっとりしたクラリスさんのパウンドケーキ、一切れいただいてみたいです😊

今日はカゴメにんじんジュース高β‐カロテンを買ってきました♪
夕食前にサッと作り試食😋美味しく出来ています。
オリーブ油を入れ忘れましたが、しっとりしたケーキに仕上がりました。
粉糖がなくて色的にはイマイチです(^^)パセリの代わりには
青紫蘇のミニサイズを使用しました😀
夕食後にも頂きおいしかったです♫

16いいね

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モグ☆

2025/08/25

menumaiさん、見て頂きコメント有り難うございます♪
おやつなどにぴったりです。
美味しくいただきました(^^)
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menumai

2025/08/25

モグさんは何でも作るんですね
人参とバナナのパウンドケーキ
体に優しくておいしそぉ~~~~
早く食べたいなぁ~~~
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モグ☆

2025/08/11

Rain...さん、見て頂き有り難うございます♪
美味しかったです♡
コメントありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
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Rain...

2025/08/11

ステキ✨️わたしも作ってみたい
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モグ☆

2025/07/13

るるたさん♪見て頂き有り難うございます╰(*´︶`*)╯♡
おやつタイムにもブランチにも良いですね♪美味しかったです☆
是非〜〜(o^^o)
コメントありがとうございます💞

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