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さっぱり!サラダチキンのうめトマトそうめん
めんつゆとトマトソースを合わせた、食欲がない時でもさっぱりと食べられる一品です。
梅干しの酸味がアクセント!
具材はお好みの野菜にアレンジしても、おいしくお召し上がりいただけます。
材料

2人分

そうめん(乾麺)
200g
カゴメ基本のトマトソース295g
1缶
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1と1/2
カゴメ 高リコピントマト
1個
梅干し
中4個
サラダチキン(プレーン)
1/2パック
きゅうり
1/2本
しその葉
4枚
作り方
  1. 1
    梅干し(2個)は種を取り除きたたきます。
  2. 2
    トマトソース、(1)の梅干し、めんつゆを合わせて冷やしておきます。
  3. 3
    きゅうり、しその葉は千切りにします。
    トマトはくし切りにします。
    サラダチキンは食べやすい大きさに手でさき、ほぐします。
  4. 4
    そうめんは表示通りにゆでて水で洗い、水気をきります。
  5. 5
    皿にそうめんを盛って(2)のつゆを上からかけ、(3)の具材と残りの梅干しをトッピングして完成です。
  6. カロリー:448kcal
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3件のつくったコメントがあります。
冷蔵庫に有る具材で作ってみました😄
めんつゆとトマトソースを合わせるとさっぱりと爽やかなスープになりますね。
とっても美味しかったです💖
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