トマトジャム♪（ミニトマトで作る）

レシピのーと

トマトジャム♪（ミニトマトで作る）

ミニトマトで作るトマトジャムです🍅
濃厚で美味しいです(^^)

先日作った時には皮剥きや刻むのにも
時間がかかり、そこで少しでも
時短で作ろうと工夫してみました。
トマトを刻まないのでトマトの果肉感が
残って食べた時に満足できると思います♪

モグ☆

フォロー

つくったコメントを投稿する

ミニトマト: 300g

三温糖（使っているお砂糖で良いです）: 30〜40g（お好みの量）

レモン汁: 大さじ1（又は10cc）

煮沸したビン: 1個

1

ミニトマトを洗ってヘタを取ります。
2

ヘタをカットしてから…（写真）
ジップロックなどの袋に平らにして入れ
一晩冷凍します。
3

ボールの中に水を入れ冷凍したミニトマトを10秒〜20秒入れると皮が簡単に
取れます。（カゴメさんで習いました）
4

鍋に③番の皮なしミニトマトと分量のお砂糖を入れます。
20分くらいそのまま置きます。
5

強火で混ぜながら少し煮ます。
アクが出たら取ります。
6

火を弱くしてトマトをヘラの様なもので潰しながら煮ます。
（潰れにくい時はフォークなどでも良いです）
潰れたら中火にしてレモン汁を入れます。
とろみがついたら火を止めて完成です。
7

熱いうちに煮沸したビンに入れます。

つくったコメントを投稿する

3件のつくったコメントがあります。

つくったコメントを投稿する

冷凍トマト使えば皮むき簡単ですね🍅🍅
食べきれない分冷凍にしてあるミニトマトがありますが、
浅漬けかハチミツレモン漬けにしようかと思っていて、
ジャム用にする頭が全くなかったので気づかされました😊

砂糖は私が作ったジャムの時も三温糖です。
上白糖よりもコクが出てトマトジャムに合うと思います！

レシピのーとは初めて拝見しましたが、
会員の方もレシピ投稿できると知りませんでした。
ありがとうございました😊

（写真を入れないとコメントできないようなので、前回作った写真です）

23いいね

2 返信する

報告する
チョコトマト

2025/08/20

ミニトマトで作るトマトジャム美味しそうですね
今年は栽培していないですがお安く買えたら
作ってみたいです。
nakayatomoさん💗綺麗なジャムが出来ましたね
美味しそうですね
パンやヨーグルト色々活躍出来ますね
三温糖はメモメモです
また作るときはモグ☆さんレシピ見に来たいと思います
味見したいなぁ～🥄
報告する
モグ☆

2025/08/18

nakayatomoさん、こんにちは♪
レシピ見て頂き有り難うございます♡
少しでもお役に立ったら嬉しく思います😊
ミニトマトの湯むきはちょっと面倒なので冷凍ならば、少しでも
時短になると思いました(^^)
苺や梅ジャムはその季節だけなのですが、
ミニトマトならばいつでもジャムに出来るからレシピ作成しました🍅