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グリルトマトのマリーミーチキン
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鶏肉に薄く小麦粉をつけて焼くとしっとりとした仕上がりになります。
ソースが残った場合は、パンにつけていただくと、最後までおいしくお楽しみいただけます。
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    材料

    4人分

    鶏むね肉
    2枚
    　塩
    少々
    　こしょう
    少々
    カゴメ 高リコピントマト
    2個
    にんにく
    1片
    バター
    10g
    白ワイン
    50ml
    カゴメ基本のトマトソース295g
    1缶
    コンソメスープの素(顆粒)
    小さじ2
    生クリーム
    100ml
    粉チーズ
    適量
    バジル
    適量
    作り方
    1. 1
      にんにくはスライスし、トマトは1cm幅の輪切りにします。
      鶏肉は1枚を半分に切り、分厚い部分は薄く切り広げ、塩・こしょうで下味をつけます。
    2. 2
      フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが出たら鶏肉を加え、表面にしっかりと焼き色をつけたら一度鶏肉を取り出しておきます。
    3. 3
      (2)のフライパンで同様にトマトを加え、両面焼き色をつけて、取り出しておきます。
    4. 4
      (3)のフライパンに白ワインを加えてアルコールを飛ばし基本のトマトソース、コンソメスープの素を加えます。
    5. 5
      ひと煮立ちしたら生クリームを加え、鶏肉を戻して蓋をして弱火で10分煮込みます。
      粉チーズとちぎったバジルを加えて皿に盛り付け、(3)のトマトを添えて完成です。
    6. カロリー：339kcal
    使用した商品
    高リコピントマト
    カゴメ基本のトマトソース
    #鶏むね肉
    #高リコピントマト
    #にんにく
    #バター
    #白ワイン
    #基本のトマトソース
    #生クリーム
    #粉チーズ
    #バジル
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