これイチdeハートがいっぱい💕フルーツ大福

レシピのーと

野菜一日これ一本を使ったモチモチした大福と、フレッシュな果実が良く合って、もう一個またもう一個…と食べたくなる美味しさです。
バレンタインデーに向けて、フルーツをハートの形にしました。これイチ大福もキッチン鋏でカットして、ハート型に変身💞
今年のバレンタインデーはこれイチを使って、ハートがいっぱいの和スイーツ作りを楽しみませんか。

【裏技ポイント】
野菜一日これ一本を使っているので、優しい甘さの大福です。
また、これイチの野菜の爽やかな風味のお陰で、甘い餡子をさっぱりと食べられます。

クラリス

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白玉粉: 60g

野菜一日これ一本: 60ml〜70ml

上白糖: 30g

片栗粉: 適量

白餡: 60g

いちご: 1個

キウイフルーツ: 2切れ

1

白餡を15gずつに分けておく。
フルーツをカットしておく。

※白餡以外のお好みの餡でも良いです。また、バナナや桃缶(水気を切って)など、お好みのフルーツを使っても良いです。
2

耐熱ボウルに白玉粉、上白糖、野菜一日これ一本を入れて混ぜる。

※お好みの砂糖を使っても良いですが、白砂糖のほうが、これイチの色が綺麗になります。
3

②にラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分加熱し、ヘラなどでよく混ぜる。
餅の状態によって、野菜一日これ一本を10mlほど加えて、柔らかさを調整する。
4

③にラップをかけて、再度電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
5

④のラップを外し、ヘラなどで餅をつくように混ぜて、餅の状態を均一にする。
6

⑤を片栗粉を敷いたバットにのせて、キッチン鋏などでカットして、四等分にする。
7

餅で白餡を包み、大福の形にする。
上部をキッチン鋏などで切り、フルーツをのせたら完成。

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6件のつくったコメントがあります。

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「これイチ」レシピ投稿キャンペーンでいただきました、野菜一日これ一本Lightを使って作りました。
糖質50%オフでカロリー控えめのこれイチLightは、スイーツ作りに良いですね。
そして優しい薄紅色が、和スイーツにピッタリでした。

5いいね

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フルーツに、チョコレートをかけたバージョンです。更にバレンタインデーに、ぴったりになりました。
義母とおやつに美味しくいただきました😋

11いいね

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クラリス

2026/01/26

桜咲く3様
ご覧になっていただきまして、ありがとうございます。
ハートがいっぱい並んで、Happy💕 ✖️ Happy 💕な気持ちになりました。
作っていて、とっても楽しかったです╰(*´︶`*)╯♡
桜咲く3様でしたら、もっと上手くお作りになれると思います。
機会がございましたら、是非お試しください💞✨
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クラリス

2026/01/26

ゆうゆう！様
いつもコメントをいただきまして、ありがとうございます💕
これイチの爽やかな味わいに、白餡と果実…うふふ🤭むっちゃ美味しかったです。
バレンタインデーに、友チョコとしてチョコレートバージョンをお届けします💞

おっと🙄
と、言うことはホワイトデーにお返しがもらえちゃうのかな…なんてね(^_-)☆
お返しは、ゆうゆう！様の美味しい笑顔をお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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ゆうゆう！

2026/01/25

ハート型がかわいいですね♡
これイチの色鮮やかな大福に、上品な甘さの白餡とジューシーなフルーツの組み合わせがとっても美味しそうです🍓🥝
バレンタインにチョコバージョンを食べてみたいです！
お取り寄せは可能ですか〜o(^▽^)o
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桜咲く3

2026/01/25

クラリスさん💓
おはようございます😊
ハート好きにはたまらなく可愛らしい和菓子ですね💚❤️
お料理もお菓子もクオリティが高くただただ感心するばかりです👨‍🍳
うわぁ❣️作ってみたい👨‍🍳と思っても私には無理ですので1つお呼ばれしたいです💓🤗✨