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ポテトマチーズグラタン
トマトジュースを使った野菜たっぷりのグラタンです。
お好みの野菜を使用してもおいしく召し上がれます♪
材料

4人分

ウインナーソーセージ
5~6本
じゃがいも
2個
しめじ
1パック
玉ねぎ
小1個
オリーブ油
大さじ2
小麦粉
大さじ3
カゴメトマトジュース食塩無添加720ml
200ml
150ml
コンソメスープの素(固形)
2個
カゴメ 高リコピントマト
2個
シュレッドチーズ
60g
パセリ(みじん切り)
少々
少々
こしょう
少々
作り方
  1. 1
    ウィンナーソーセージは斜めに切り込みを入れます。じゃがいもは5mmのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1~2センチの輪切り、しめじは石づきを取って小房にわけておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱してソーセージを炒め、取り出しておきます。
  3. 3
    (2)のフライパンにじゃがいも、たまねぎ、しめじをいれて炒めます。じゃがいもに火が通ったら、小麦粉を全体にふり、軽く混ぜます。
  4. 4
    トマトジュース、水、コンソメスープの素を加えてとろみがつくまで煮ます。(6分程度)
  5. 5
    グラタン皿に(4)を入れて、トマト、シュレッドチーズ、ウィンナーをのせてオーブントースターやオーブンでチーズが溶けるまで焼き、パセリを散らします。
  6. カロリー:288kcal
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101件の「いいね!」がありました。
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3件のつくったコメントがあります。
カゴメトマトジュースで、グラタンもできちゃうんですね。
バジルを練り込んたウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルーム、家庭菜園の高リコピントマトを加えました。

お野菜をたっぷり食べられるレシピで、お味もバッチリでした。美味しいランチタイムを過ごして、お腹も心も大満足でした❤️
2 返信する
  • ミューミュー様
    コメントありがとうございます❤️
    野菜がたくさん食べられるレシピです。
    カゴメトマトジュースを使ったグラタンは、初めて作りました。
    出来立てアツアツのグラタンは、最高でした(o^^o)
  • クラリスさん🎶
    ふぅ~🌬️ふぅ~🌬️🍅✨️
    具沢山で🤤ヨダレが…💦
    お皿もステキ~✨️
    最高でぇ〜す🥳
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