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ミネストローネ
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朝ごはんにも簡単に、ミネストローネ作りました。
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    材料

    2人分

    じゃがいも
    1/2個
    玉ねぎ
    1/4個
    にんじん
    1/4個
    キャベツ
    1枚
    ベーコン
    2枚
    水
    150ml
    野菜一日これ一本
    100ml
    コンソメ
    小さじ1
    塩コショウ
    少々
    作り方
    1. 1
      野菜は1cm角にカット。
      ベーコンは1cm幅にカット。
    2. 2
      鍋にベーコンを入れ、軽く炒めたら、野菜を加え、さらに軽く炒め、水を加える。
      野菜に火が通ったら、野菜一日これ一本、コンソメも加えひと煮立ち。
      塩コショウで味をととのえたら完成。
    #野菜一日これ一本
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