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アーモンドミルクと桃缶で簡単!桃のブランマンジェ
もも缶詰(1個程度)を5mm角に刻み、ブランマンジェに加えるとさらにおいしく作れます♪
もも缶詰の甘みにより砂糖の量は調整してください。
材料

4個分

【簡単ブランマンジェ】
 
 カゴメアーモンド・ブリーズ無糖
200ml
 生クリーム
100ml
 砂糖
大さじ2~3
 粉ゼラチン
5g
 水
大さじ2
【トッピング】
 
 もも缶詰
2切れ
 もも缶詰のシロップ
適量
 ミント(またはチャービル)
適宜
作り方
  1. 1
    ブランマンジェを作ります。
    少し大きめの耐熱容器に水を入れ、ゼラチンをふり入れます。ゼラチンがふやけたら電子レンジで溶かします。(600W 30秒、足りなければ10秒ずつ追加)
  2. 2
    (1)に砂糖を加え、良く混ぜて溶かしたら、アーモンド・ブリーズを少しずつ混ぜながら加えます。すべて混ざったら粗熱をとり、生クリームも混ぜて器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
  3. 3
    トッピングを準備します。
    もも缶詰は汁と実に分け、実は角切りにします。
  4. 4
    固まった(2)にカットしたももをのせ、もも缶詰のシロップをお好みでかけます。
    ミントまたはチャービルを飾って出来上がり。
    *アーモンド・ブリーズは常温もしくは冷蔵庫から出して少し置いたものを使用してください。
  5. カロリー:186kcal
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92件の「いいね!」がありました。
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3件のつくったコメントがあります。
アーモンド・ブリーズ濃厚アーモンドミルク微糖を使って作りました。
プランマンジェに抹茶を加えたものに、ブランマンジェ風味そのままのものを重ね、野菜生活100Smoothie国産白桃Mix+缶詰の桃のゼリーを更に重ねて、菱餅をイメージした形に仕上げました。
ひな祭り✨🎎✨相応しいスイーツができて、とっても嬉しいです。素敵なレシピをご伝授くださいまして、ありがとうございました╰(*´︶`*)╯💕
2 返信する
  • ゆうゆう!様
    おはようございます💕
    いつもご覧になっていただきまして、ありがとうございます。
    ブランマンジェが菱餅風のケーキに変身しました✨
    アーモンドミルクと抹茶のブランマンジェや、桃缶を使ったゼリー、ブランマンジェと3種の味わいのハーモニーにうっとり╰(*´︶`*)╯💗
    素敵なひな祭りスイーツでした。
  • 菱餅風の美しい仕上がりで桃の節句にぴったりのスイーツですね✨
    お口の中で白桃とアーモンドミルクと抹茶のハーモニーがとろけそうです🎶
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