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海老と菜の花のペンネグラタン
菜の花は、ソースと和える前に盛りつけ用に少し取っておくと見映えが良くなります。
材料

4人分

カゴメアンナマンマトマト&バジル
1瓶
ペンネ
200g
むきえび
200g
菜の花
1束
新玉ねぎ
1個
ピザ用チーズ
200g
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1/2
作り方
  1. 1
    菜の花は根元を切り落とし、3~4cm長さに切ります。ペンネのゆであがり1分前に加え、一緒にゆでます。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱しえびを炒めて塩・こしょうし、アンナマンマトマト&バジルを加えます。ひと煮立ちしたらゆでた菜の花とペンネを加えてあえます。
  3. 3
    耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
  4. カロリー:512kcal
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