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カゴメサルサで♪ガーリックシュリンプ&サーモンタコス
ガーリックで炒めたえびが香ばしいタコスです♪
下味はポリ袋を使って、洗い物を少なく手軽に作りましょう!
材料

2人分

えび
8尾
サーモン(柵)
150g
アボカド
1個
レタス
1/4個
黄パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/4個
にんにく
2片
カゴメサルサ
120g〜
トルティーヤ
4枚
オリーブ油
大さじ2
塩
小さじ1/2
【A】
 
 レモン汁
大さじ1
 パセリ(みじん切り)
大さじ1
 黒こしょう
少々
作り方
  1. 1
    えびは殻をむいて背わたを取り、サーモンは2cm角に切ります。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
  2. 2
    ポリ袋に(1)、オリーブ油、塩を入れ、軽く揉みます。
    冷蔵庫に入れて30分ほど漬けます。
  3. 3
    アボカドは種を取って皮をむき、角切りにします。
    レタス、パプリカは細切りにします。
  4. 4
    フライパンを中火で熱し、トルティーヤを軽く温めて取り出します。
  5. 5
    (4)のフライパンに(2)を加えて炒めます。火が通ったら【A】を加えてさっと絡め、火を止めて粗熱を取ります。
  6. 6
    (4)のトルティーヤの上に(3)、(5)をのせます。
    サルサをたっぷりとかけ、半分に折りたたみます。
  7. カロリー:714kcal
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