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夏野菜の甘酢炒め
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家にある野菜を使って、簡単でさっぱりした炒め物ができます
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    材料

    ２人分

    玉ねぎ
    1/2個
    ピーマン
    2～3個
    なす
    2～3個
    ウインナーソーセージ
    5本
    お酒・しょうゆ
    各大さじ1/2
    酢・カゴメトマトケチャップ
    各大さじ1
    作り方
    1. 1
      たまねぎはスライス、ピーマンは細切りにする。
      なすは輪切りにして水につけてあく抜きをした後、電子レンジで加熱しておく。ウインナーは半分に切る。
    2. 2
      フライパンに油を熱し、野菜とウインナーを炒める。
    3. 3
      野菜に火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を入れ、水気がなくなるまで炒めて完成。
    #トマトケチャップ
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    ゆうびん工房
    2017/07/15
    自分のレシピに追加です。凛々子を収穫したので、皮つきのままスライスして加えてみました。調味料と一緒に最後に入れて、トマトの爽やかさを残すようにしました。さっぱり感が増して良かったです！
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